星期五, 9月 28, 2012

重慶燒

上次去完串串貢之後,睇電視節目夜宵磨,介紹了這家重慶燒,位於渡船角,之前在渡船角食過龍蝦燒,今次這家重慶燒就在龍蝦燒過一點,同一條街上,這晚不是太多人,沒有訂抬也有位,點餐紙上有很多選擇,此外,亦有些推介寫在牆上,我們叫了很多食物,韮菜、露筍和青椒放在一起,份量頗多,這裏的燒烤,多數加辣粉,可以選辣度,我們要小辣,上面落左小小辣粉,大眼雞有點腥,因厚肉的位置未全熟,睇電視時推介的豬脾仔,特別叫了一客試試,不過頗失望,單看賣相已覺唔ok,皮硬肉乾,其他食物如雞翼、墨魚咀、粟米等都一般,香蕉加了朱古力醬,甜甜地,菠蘿就好酸,又有渣....整體來說,不太乎合預期了。

Le Salon Restaurant













 上次去試左呢度既 croissant ,今次試餐廳呢邊,午巿時間也沒有滿座,除了 set lunch 餐牌外,亦有 A la carte ,菜式都是一些傳統法國菜,餐前送來兩款麵包,一款是硬包,向來不是我喜好,另一款是意大利包,總覺得意大利包配橄欖油和黑醋會適合些,配牛油是 heavy 了一點,set lunch 可選 appetiser or soup ,appetiser 有兩款,湯就只有南瓜湯,所以選了 appetiser ,分別是 Wagyu salad with figs 和 Pan-fried tiger prawn ,Wagyu salad 用了半生熟的和牛片包著一件無花果,濃味牛肉配清淡的無花果,和牛本身不肥,加了無花果更不會油膩,虎𧎚不算細隻,厚肉新鮮,兩款前菜都伴上新鮮沙律,主菜有三個選擇,有 Duo de Veal 是牛面頰和胸,Burgundy coq au Vin 是燴雞,還有 Cod fish ,我們選了前兩個,Duo de Veal 中,牛面頰跟想像中一樣羶,始終這些部位,西餐煮出來,總是羶的,胸肉就不過不失,而 Burgundy coq au Vin 的雞不會太乾,看雞腿的大小,就知道用了較細嫩的雞隻,沒有平時吃西餐的雞那樣乾身,我們另外苒 order 了藍青口,店員推介這白酒煮藍青口,這青口的肉非常迷你,平時在超市買的澳洲藍青口是大隻的,這裡賣的像BB青口,跟碟內的麵包粒只大小小,不過都好味,少了𡁻頭但肉質嫩了,主菜後便是甜品,分別有 Brûlée Waffle 及 Mille-Feuille ,兩款甜品一般,可能吃過更多更好的,這店子走高檔路線,餐枱椅整潔,但價錢不算貴,聽說這店跟另一家餐廳 The drawing room 是同一老闆,我沒有去過,難以比較,這裡的食物尚算 OK ,服務也不錯!





C & A



等了這天已經等得久了,終於來到 Alan 和 Cecilia 結婚的日子了!到了酒樓,門口有個 mon,讓客人手持祝福字句拍照,其實是個放大了的 iPad 一樣,拍完照,入到去,見返好多老朋友,大家寒暄一番,說起來,大家都有十年八載冇見,好開心可以再見到這些曾經一起工作的老友,大部份都結了婚,甚至有孩子了,大家都仍是老様子,只是面上多了點風霜!

這晚的証婚律師,頗為攪笑,大可以兼任 MC !他問到兩人相識的經過,Alan 提及當年找我當紅娘,約 Cecilia 出來吃飯的事,我也差點忘記,那時候以為 Alan 不會認真,想不到交往後,他早已認定對方了,現在見他們結婚了,很開心,希望他們相親相愛,白頭到老! 

Lab Made








食完燒烤,我地行去大坑揾甜品食,還是第一次去這邊,食肆很多。之前睇雜誌介紹過的食肆,都見到了,有些食肆很靜,有些大排長龍,見有些食肆裝修得很漂亮,很有歐洲 coffee shop 的感覺!行到去布朗街,見有家店人頭湧湧好熱鬧,就是這家 Lab Made 雪糕店,賣的是即做雪糕,是用了-196度的液態氮將雪糕原料即時冷凍,就像之前我們在 Ava 食的玫瑰雪糕!這小小的店子只有幾個位,雪糕的選擇亦只有四款,店員忙過不停,在攪拌機前做呀做!我們叫了日本抹茶和桃子杏子乳酪,味道不錯呢!我們坐在店裏,見好多人選擇站在街上吃雪糕,對面的餐室也頗多人,旁邊就是小甜谷,都坐滿人,見對面餐廳樓上的那個空置單位出租,在這麼嘈雜的環境,大概難以租出吧!










星期日, 9月 23, 2012

串串貢



上次去天后跟朋友食火鍋時,見這一帶食肆林立,已經想再來,今天剛好約了好友晚飯,她提意到這邊來,更提意去食串燒,上次去山林道吃不到串燒,一直想食,今次正好可以去試這家串燒了,這店子很細,店內只有約十個位,店外加了些枱,這些枱舖了綠色枱布,在這種天氣下,三五知己一起吃串燒飲啤酒,挺好氣氛的!我們來到時,剛好有兩個室內位,雖然廚房都在店內,可能火爐離人客遠,不會有煙燻味,也不會熱,坐下來看看餐紙,食物選擇頗多,因為好友來過,選了些她覺得好味的,我們叫了牛舌、雞翼、翡翠螺、蠔、墨魚丸、多春魚、粟米、菠蘿、露筍等,還叫了兩支龍眼蜜,好像是自家制的,好飲!食物的質素好又新鮮,加上家庭式經營的燒烤,很有 home feel ,那客多春魚好好味,很多魚春,雞翼麻而不辣,很好味!菠蘿很甜,好像日本菠蘿,這裡食物、環境、氣氛都不錯,價錢也不貴,大部份串燒$12-16 一串,下次可約多幾個人便可以包場了!

大舞臺








大舅父唯一的女兒結婚了,選在上環這古式古香的地方,這裡很久以前是西環街巿,後來改裝成商場,但看來不太成功,商場地下是一些小店,多是售賣較中式的物品,一樓全層都是賣布疋的,晚上全都闢門了,二樓是酒樓,再上一層都是酒樓的部份,這裡樓底高,燈光較暗,地方雖然古老,但表妺和表妺夫都是潮人,新娘子一身全黑旗袍 ,配上復古髪型,新郎哥也打頭髮全部梳起,像小田切讓的造型,亦很配合這場地的懷舊氣氛。

一對新人從美國回來,想法較前衞,大概是滿足老人家的心願才會擺酒吧!近年鮮有跟表弟妺聯絡,每次都是其中一個結婚才聚在一起,這天聽說最年輕的舅父身體抱恙,好像是長了腫瘤,希望沒有大礙,早日康復!

末日倒數緣結時 Seeking a Friend for the End of The World

故事講述新聞報導說,一顆巨大磒石將會撞向地球,政府阻截失敗,預計三星期後撞到地球,末日將會降臨,此時男主角杜 的太太立即離開了他,而巿內有些人選擇遷徙,有些人選擇吃喝玩樂至末日,有些人繼續工作,而杜則希望尋回初戀情人,此時他遇上住在樓下的女子佩妮,雖然住在同一座樓,但兩人素未謀面,她因渴睡而誤了航班,錯失與家人團聚的機會,一天暴民在他們的屋苑破壞,女的有車可載他去尋找女友,男的認識有私人飛機的人,可載她往家人處,兩人路上一起互相扶持,漸生感情,最終兩人決定一起面對末日降臨! 

沒有電腦特技去做世界末日的情景,大部都是兩人在屋內或街上,,有一兩場戲頗悶,對白頗多,有少部份惹笑對白,男主角正經演戲較做笑片好,結局的末日爆炸,雖然只有聲音,但仍令人感到絕望,睇完會諗,如果真係三星期後世界末日,會點過呢?

Croissanterie Le Salon

 

又去 Hysan 食野,這家 Le Salon 分開兩邊,一邊是餐廳,一邊是賣 croissant 牛角包和飲品的 area,像 coffee shop ,這邊有幾張枱凳和兩架裝飾的單車,餐廳那邊用全黑布簾之類遮住店內情況,上次 walk in 來冇位,今次見布簾打開了,清楚看到店內情況,環境不錯,不過今次目標是 croissant ,因為上次買不到,今次早點來,見櫃內有幾款 croissant ,餐牌上有幾種味,只記得有栗子、朱古力、焦糖,就是沒有原味,我選了栗子味,今天沒有試店子的咖啡,只叫了杯檸檬茶,croissant 的 size 適中,咬下去很脆,texture 很幼細,做得不錯,裡面的栗子 cream 也很滑不會太甜,難怪每天限售300個,下午便售罄了,除了很香脆外,味道還是不及我至愛的 Robuchon ! 不過,在我心目中也排在第二位了,始終店子較為就腳和價錢平價一點!


轟天猛將 2 The Expendables 2

由史泰龍帶領的一班轟天猛將,乘坐重型車輛,直搗敵人的地方,救人質亞諾和一個中國商人,他們當中有新加入的年輕人 Billy,史泰龍收到 Bruce Willis 電話,要求他到一處墜機地點,尋找在飛機殘骸內的一個盒,作為欠他五百萬一事扯平,但收藏這個盒的夾萬,是高科技密碼,兩分鐘轉一次密碼,如果入錯密碼會觸動內置炸彈,所以他必須帶同一個專家前往,這個專家是一個中女子 Maggie ,眾人到達目的地後,成功取得那個盒,正當要離開時,遇上桑家軍,因為 Billy 被挾持,眾人被迫交出盒子,但 Billy 仍然被殺,憤怒的史泰龍,誓要為 Billy 報仇,他們從 Maggie 口中得盒子是微型電腦,藏有一些地區資料,是可尋找化學物鈈的地方,這種鈈可製造大殺傷力武器,桑家軍為要快挖掘鈈,將附近村落的男丁全部捉往工作,村中的婦女希望史泰龍,能幫助她們救回家人。

同上一集都好相似,大量爆炸和槍戰場面,幾個上一代的打星,亞諾、Bruce Willis 、都只有少量出鏡,最大的動只是槍戰的場面,始終年紀大了,尤其亞諾,完全是一個亞伯,李連杰亦是客串性質,但仍有一場拳頭交,結局亦有史泰龍和尚格雲頓的對打戲,今次在 isquare house 5 睇,五號院即是 IMAX ,但係套戲唔係 IMAX ,所以畫質效果很粗,像看 VCD !可能要坐後一 D,或者細D既院好D!

火間土
















 今晚約了好友 Flora 吃飯,選了在北京道一號的這家日本餐廳,還是第一次去這大廈食飯,一直以為這裡只有地下的名店,原來在隧道口旁,九龍公園徑那邊,有個大廈入口,乘扶手電梯上去轉 lift.

這裡有幾家食肆,不算太多人,一入去有一排房,入面有四間 Tatami ,門外寫著一條小路、二條小路 ....,去到六條是一個個細小的二人房,都是在窗旁的,我們訂了窗口位,個 view 不算靚,因為在八樓,對面海的建築都被遮住,只看到 Heritage 1881 和文化中心,可以不必等窗口位了。餐牌的選擇很多,我們一早上網 search 了資料,所以 order 了三文魚腩卷海膽、和牛片、烤蕃薯、海鮮薄餅、石鍋鵝肝牛柳炒飯、辣豆腐、串燒叫了牛舌、大蔥、豬肉,原本想叫左口魚裙邊和鮑魚,但沽清了,這裏的食物質素不錯,但所有食物都不熱!最熱的豆腐都只是微暖,連串燒都不熱,不知是廚房距離太遠,抑或冷氣太凍,石鍋飯的石鍋亦可用手觸及也不會燙傷!就是全晚唯一的缺點,我們吃了很多,碟碟清,吃得開懷,接著叫了三客甜品 !!! 一時大意,叫了三個有雪糕甜品,叫了熱石鍋雪糕,可能全晚吃不到熱食,所以叫個熱雪糕,當然雪糕遇著熱鍋是會溶的,但石鍋內的蛋糕又是不熱,加埋溶了的雪糕,成個甜品只有個鍋係熱既!另一個焦糖布甸伴雪糕,一般啦,而一口雪糕比想像中大,令我們吃得很飽!

在火間土食完飯之後,我們在尖沙咀漫步,幫助消化,行行下講起最近無乜戲好睇,諗住下星期上轟天猛將2 ,突然想起8/9 有特別場,即上網查看,有午夜場12:20,好耐冇睇午夜場,見有好多位就去睇啦!











珍味道地韓食














上次吃過韓東子,今天想吃燒烤,便去山林道上樓店,可是滿座,在同一大廈有一家冇乜人客的韓國菜館,本想轉食韓國菜,見佢冇乜人,又諗起在柯士甸路有一家想試的韓式小店,便改往柯士甸路,從柯士甸路往金巴利道一帶看看,甚少至這邊來,多數只去美麗華那邊,才發現這邊有很多韓式食肆.

去到這家小店,很多人,只剩一張二人枱,小小的店只有幾百尺,足足坐了廿多人,餐牌也簡單,都以定食為主,有些套餐寫了在黑板上,有燒烤餐、人參湯餐,約三佰多元有三款食物,我們選了薯仔雞煲餐,有一個薯仔雞煲、海鮮煎餅和豬肉/雞肉石鍋飯,雞煲用 gas 爐熱住,在這狹小的空間來說,是很熱的,待雞煲滾起後,便要店員關火,因為好熱,大家亦坐得太近,熱埋鄰枱的人,這雞煲甜甜辣辣,挺好味,雞的份量大約有半隻雞,是煮熟後才放入煲,所以雞肉不夠滑,薯仔就很入味,之後來海鮮煎餅,口感像中式煎薄罉,入面有些章魚粒,煙韌的煎餅加爽口的章魚粒,味道淡淡的不錯,很住家菜的感覺,豬肉石鍋飯則平平冇奇了,另外叫了一客辣椒泡菜,是一款前菜,把泡菜攘在青椒內,店員說這個很辣,所以不要了,但他又立即說不算很辣,便叫了一客試試,覺得不算好辣,辣度同一般辣泡菜差不多,整體來說,小店是住家式餸菜,主理的廚子都是韓國女士(看樣子已看得出是韓國人),唯獨是店子很細,洗手間亦在店內,繁忙時間只有兩個店員,忙得團團轉,而且落單非常混亂,店員也攪不清那張枱叫了甚麼,反問人客是否叫了這些,點爐時,店員一時找不到 gas ,又有小小搶火,筷子又"洗唔切"冇餐具比客,有都是濕的,好像是第一天營業般亂!但店員態度是好好的,當走了一些客後,人客不多時,各樣安排仍是很好的,如在非繁忙時間去是不錯的地方。





星期三, 9月 12, 2012

閃亮人生 Intouchables



















因為玩降傘發生意外而全身癱瘓的法國富翁 Philippe,要請看護照顧自己,在衆多到來面試的人中找不到合適的人選,但其中一個黑人 Driss,只希望被拒,才可以因為見三份工被拒而獲得綜援,但 Philippe 卻希望試用他,由於 Driss 之前因行去而坐監,他被母親趕出家門,眼見 Philippe 所提供的住宿比美酒店,便留下來接受一個月的試用期,他從沒有照顧病人的經驗,但孔武有力的他,很輕易將 Philippe 整個抱起,兩個不同文化背景的人,一個文質彬彬,愛古典音樂和欣賞藝術品,深愛前妻,只會用詩詞來寫信比 pen friend 的人,一個是有案底,住貧民區,愛流行音樂,經常口花花的人,兩人卻相交相知,直至 Philippe 不想 Driss 的人生花在他這個廢人身上,才終於了工作關係, Driss 重新尋找工作,努力改善與家人的關係,可是 Driss 離開後, Philippe 找不到理想的看護,他開始自暴自棄,脾氣也變得暴燥,管家唯有向 Driss 求救,Driss 帶著鬱悶多時的 Philippe外出飊車,更為他約了一直不敢相見的 pen friend見面,令 Philippe 十分感動。

暑假過後,沒甚麼好看的電影,這套是我很期待的,這是改編自真人真事的法國電影,男主角 Francois 本身是影帝,今次單靠頭部表情演戲,演出精采,教人感動!電影完結時,播出兩個故事人物的真身,雖然只有則面和出鏡只有幾秒,但明顯 Driss 其實不是黑人,而現實的 Philippe 已再婚,並育有兩子,已移居摩洛哥,兩人仍保持交往。

情迷羅馬 To Rome With Love

四個發生在羅馬的故事,一。年輕新婚夫婦,初到羅馬,太太外出時迷路,偶遇拍外景的偶像,兩人到酒店相聚,不知應否有出軌行為,同時丈夫在酒店被摸錯門的妓女遇上,在親人抵步時,被迫要她扮作太太。二。美國女子在街上問路遇上真命天子,雙方家長見面後,已退休的岳父,發現襯家有很好的歌唱天份,無奈只在淋浴時才唱出水準,岳父想盡方法,希望能捧紅他。三。建築師重遊舊地,遇到就讀建築的大學生,他的同居女友,有個演員女友,寄住在他們的家,眼見她想介入這對情侶,建築師從旁勸阻不果。四。寂寂無名的男士,與妻兒過著平淡生活,一天勿然成名,每到一處地方都被傳媒包圍,他每句說話都被大肆報導,成為頭條新聞,令他不勝其煩。

四個故事的人物都沒有相連,各自發展,每個故事人物,都面對矛盾,像新婚夫婦面對出軌,平凡人面對不平凡的改變,很少看活地亞倫的戲,有些內容都不太理解。

rasupermen









 去完展城館,到銅鑼灣找吃的,上去十二樓吃拉麵,這家拉麵店,門口有超人布簾,令人看不到店內情況,有點神秘,店外有幾個 photo booth ,供人自拍照片,像一些攝影 Apps ,不知道拍完能否取得照片,有不少人拍得很開心。

入到店內,大部份是高櫈 bar 枱位,另有兩個卡位,和兩張四人枱,枱下有櫃桶放筷子和匙羹,和 Mist 一樣,還有一小件傋長炭!聽說這店是 Mist 同一個老闆,因為我很喜歡 Mist 的拉麵,這店是較 Mist 平價小小的,聽說 Mist 已結業,沒有過新會道那邊,所以不太清楚,講返呢度,拉麵的款式只有湯麵或撈麵,湯麵只有叉燒,湯底有兩三款可選,可另加半熟蛋、紫菜,撈麵只有烤腩肉片,今天試了撈麵,店員推介自家波子氣水,有士多啤梨、桃和另一種唔記得乜野味,我試了桃味!撈麵附上一小碗湯,麵條較粗身,好好味,保持到水準和質素,必定要再來吃!



獨特的香港縮影










最近有不少人去中環影這個展覽,呢日都去睇睇,地點係中環愛丁堡廣場既展城館,這裏是新開的,就在大會堂後面,從中央郵政局旁的停車場行入去,就貼近大會堂近海那邊,入到去已見旁邊的展館人頭湧湧,大家都在拍照,在入口第一座是海邊木屋,和歲月神偷出現過的羅記皮鞋,一雙雙小鞋做得很精緻,木屋下的石灘有個人在釣魚,魚還在掙扎呢!另一個是雷生春和缸瓦瓷器店,雷生春門外是古老單層巴士和貨車,都是已絕版的。缸瓦瓷器店內有兩隻小貓,掛在牆上的日曆、膠袋、夾在瓷碗之間的紙皮,全都栩栩如生,非常仔細,還有灣仔和昌大押,西貢海鮮檔,這些微型的香港街道、木屋、板間房、大排檔等,將舊香港的景象,再次展現,可恨沒有好相機,總覺得照片拍得好,有些人帶齊腳架來,但人太多,根本難以慢慢拍攝!






深圳一日遊

相約好友一齊又返大陸,今次去落馬洲過境,第一次喺呢邊過關,過咗關之後,喺福田口岸站集合,然後一齊搭深圳地鐵去一個叫做紅山嘅站,由呢度搭過去要10個站,第一次搭深圳嘅地鐵,用香港Alipay都可以掃碼搭地鐵!呢度嘅地鐵係要用X光機掃描你嘅包包/行李先可以入閘! 去到紅山站,去一個叫...