Lab Made

食完燒烤，我地行去大坑揾甜品食，還是第一次去這邊，食肆很多。之前睇雜誌介紹過的食肆，都見到了，有些食肆很靜，有些大排長龍，見有些食肆裝修得很漂亮，很有歐洲 coffee shop 的感覺！行到去布朗街，見有家店人頭湧湧好熱鬧，就是這家 Lab Made 雪糕店，賣的是即做雪糕，是用了-196度的液態氮將雪糕原料即時冷凍，就像之前我們在 Ava 食的玫瑰雪糕！這小小的店子只有幾個位，雪糕的選擇亦只有四款，店員忙過不停，在攪拌機前做呀做！我們叫了日本抹茶和桃子杏子乳酪，味道不錯呢！我們坐在店裏，見好多人選擇站在街上吃雪糕，對面的餐室也頗多人，旁邊就是小甜谷，都坐滿人，見對面餐廳樓上的那個空置單位出租，在這麼嘈雜的環境，大概難以租出吧！