跟蘋果日報副刋的食譜做的這個肉餅,裏面有鹹蛋,豆腐,雞蛋,令我想起小時候媽媽做的粉絲蝦米豆腐蒸水蛋,已很久沒有吃過,這個肉餅的味道淡淡的 (只有少許鹽調味) ,不太吃得出蛋味 (用了一只雞蛋和一只鹹蛋黃),好像只有豆腐和豬肉味,不太理想!
副刋的食譜有些很難煮有些很簡單,我見有一款梅菜蒸雞翼,下次要試試做!
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源興香料
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1 則留言:
看來很不錯啊~
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