星期五, 8月 17, 2018

博多ん丸





















今日去尖沙咀補色,去 iSquare 食野,見呢間拉麵店開左一排,一路都未食過,所以去試試,以前呢個位係食意粉的 Te,成個商場最少人應該係佢,都堅持左好耐先執,轉左拉麵店都幾個月!

呢度嘅選擇唔係好多,經營模式有D似丸龜製麵,都係可以自己夾一D炸物,不過今日見佢冇炸物,可能係非繁忙時間所以冇,拉麵就只有幾款唔同嘅湯底,我叫咗最基本果款博多丸,佢係海鮮加豬肉配豬骨湯底,見佢呢度今日好靜,得一、兩枱客,買完飛俾個牌你坐低等,之後會有人攞俾你,碗麵個賣相麻麻地,不過D湯都幾好味,麵條稍為淋咗D,因為我比較鍾意食硬身的麵,豬肉嘅味道都可以,海鮮就麻麻地,D蝦應該用火槍燒過,所以有D黑黑的,叫做試過就算啦,見到張單寫住可以下次當$5用,在丸龜製麵都用得,證明係同一個集團,可能同果間丸龜製麵做咗咁耐都做得住,所以開到間唔同形式嘅睇下可唔可以有生意做啩?





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文記車仔麵(Food Atlas)

最近尖沙咀海港城嘅food court 重開,搬咗上去city‘super 樓上,改左個名叫Food Atlas ,食店嘅選擇都幾多,而且見到好多人食,我揀咗食車仔麵,呢間車仔麵應該係 深水埗長龍店 ,之前因為佢成日排長龍所以冇機會食,呢度就唔使排隊,用自助點餐嘅方式落單,揀咗幾...