之前好友送了些有機雞蛋給我，試下整糖心蛋，參考左網上幾個食譜，我先做個汁，個汁主要係用味醂、豉油同埋水，有幾個唔同比例做法，我用左1:1:3，一份豉油、一份味醂同三份水，煮滾後攤凍待用，雞蛋用水煮5分鐘後即浸冰水，去殻後放入汁內浸一晚，糖心效果都 ok ，可以再短D時間，個汁就太咸，可以落少D豉油！
原本想試整温泉蛋，因為冇時間又驚D蛋到期，下次先買雞蛋返來試！
Social goods modern bakery
今日去中環做檢查，搞掂咗就去附近睇吓有乜嘢食，上次同好友去 中環行過一段 石板街，今日行埋另一段，見到有間餐廳，主要都係買麵包，之前網上有人介紹過，見佢排晒隊，今日可能黃雨嘅關係，唔使排隊仲有好多位，攞咗位之後，望一望啲麵包，樣樣都好吸引，叫咗一個Pain au chocolat...
-
上次去媽媽屋企見她煮糯米飯己經好想食,昨晚乘不到小巴回家,改了坐地鐵,在地鐵站外有糯米飯賣,即刻買碗食,熱辣辣!!!!!好味!!! 今晚約左幾個舊同事食飯,主要替Andy 慶祝生日,原先想去泉章居,但係勁多人,就轉左去稻香,一樣咁多人,等左半個鐘都未郁過,改左去一間叫避風塘的食店...
-
在2154年，地球上只剩下貧窮的人類，富有的人都遷移到設備完善的太空站Elysium，太空站上都是豪宅，每家都有一張醫療床，可以治癒所有疾病，因此有不少人非法闖入，但當地保安局部長 Delacourt ，態度強硬，會擊落外來穿梭機。Max 是一個孤兒，自小與 Frey ... -
成個禮拜，放工後就宅在家𥚃，今日終於出動！睇完戲去打邊爐！ 之前來過這裡食小菜，價錢偏貴，今次見佢九點後特價，牛肉二折，折左$60碟，原價要$300，好友食過，話質素好，抵食！不過其他配料正...
沒有留言:
發佈留言