星期四, 4月 12, 2012

鐵達尼號3D Titanic




這套 15年前的經典電影,不少已在戲院看過,或在家看過影碟,我還是第一次在戲院看,印象中,這電影曾在戲院播影了一段很長時間,今次電影修改成3D電影,睇不少影評說3D效果好,個人認為後期加工的3D效果,只能加強景深來做到立體效果,絕對不及以3D攝錄的效果,加上15年前的技術,修改出來的效果,也不會有太大期望吧!雖然是十五年前的電影,可能有些九十後沒有看過,不少人也想懷念一下吧!很多埸都很 full 。


這套耳熟能詳的電影,講述 Kate Winslet 演的 Rose,快將下嫁富家子 Carl ,Rose 與母親跟 Carl 一同乘坐 Titanic往美國,同時 Leonardo Dicapio 演的 Jack 從錢中贏得了 Titanic 的三等船飛,並在船上救了 Rose。Rose 已厭倦她這種社交生活,而 Jack 四處逰歷的生活,令 Rose 十分嚮往,兩人迅速發展起來,母親為怕 Rose悔婚會令她失去 Carl 請靠山,而加以阻止兩人來往,正當 Rose 決定落船後與 Jack 一起,Titanic 撞到了冰山,兩人與船上二仟多人,在茫茫大海上,掙扎求存。


真懷念 Leonardo Dicapio 那俊俏面孔,如今的他,才三十多歲,卻完全走樣,而 Kate Winslet 雖然瘦了不少,面容當然不復當年,雖然睇碟已睇過無數次,但撞船以後的戲,音響效果強勁,只在戲院才有,加上 IMAX 巨幕,自然是加倍震撼!

天際100分鐘 Man On A Ledge




故事講被判廿五年徒刑的前紐約警探Nick,在父親的葬禮上逃獄,他成功逃脫後,他入曼克頓區著名的羅斯福酒店頂樓後,危立在屋簷上,要求素未謀面的女警梅沙來談判,並表示要以跳樓來證明自己的清白,在他等候談判時,群眾圍觀議論,警方封鎖幾條街,令該區一帶擠得水洩不通,他與梅沙一直在拉鋸,同時警方也查到他是逃犯,早前因押運鑽石時監守自盗而被判監廿五年,而該珠寶店,就在這酒店的對面,原來同一時間,Nick 安排了人潛入了珠寶店,Nick 一方面拖延時間,一方面特種部隊要捉拿他,他如何在從這片小小的窗台上,控制一切,並還他一個清白?


又係 Sam Worthington,今次大部份戲在窗台上演,亦有一些動作場面,劇中各人不知誰是忠,誰是奸,進入珠寶庫的部份亦很緊張。

black n white







這天忽然下起雨來,但無阻吃甜品的心情,今天去大角咀,甚少去這區,交通也不太方便我,去到埃華街,近投註站這一帶原來有很多食肆,這家甜品店就在斑馬線旁,可能因落雨關係,店內零人客,見坐位大約有廿多個,以黑白色為主,店裡掛了些裱在畫框內的廚師衫和獎座,枱上的號碼是貼假雞蛋上,再放在打蛋器內作裝飾,而燈盤亦圍上打蛋器,頗有心恩,甜品櫃就在最盡頭,是一些預先做好杯裝甜品,另一邊是 Gelato 和蛋糕,餐牌還有一些即做的季節性甜品,yogurt 和咖啡,而茶的選擇較少,個人較喜歡吃甜品時渴茶消消,喝咖啡會更"溜",這處是先付款才送甜品到你枱上,收銀處的男士頗黑面,相反,店員卻熱誠有禮。


今次試了三款甜品,有 Salted caramel 是一個類似 brownie 和脆脆餅的甜品杯,杯面是白朱古力做的半球型網狀裝飾,下面是海鹽焦糖忌廉,見有另一款是黑朱古力,個人不太喜歡白朱古力,覺得太甜,但被 salted caramel 所吸引,問過店員它不會太甜,就試試看,這甜品杯連飲品$50,白朱古力果然不太甜,另外 order 了 Raspberry Starry Night ,此時,有一個沒有穿制服的女士,走過來介紹這道甜品,她笑容可掬,態度非常友善,很有誠意地介紹,可能她是老闆吧!見她和另外兩人坐在一旁開會似的,她介紹這甜品上面是一顆 Raspberry 加 gelato ,白色的馬令下面,是兩片朱古力蛋糕,夾著切碎的 raspberry,她建議用刀直切下去,吃時有齊四層,比分開一層層吃會更好,接著是富士蘋果批,她說收到order 即焗,看做型稱不上是一個批,但蘋果肉大大件,下面的餅皮像 pancake ,配上 gelato,好味。整體質素高,可以再來吃其他甜品!








3D 狂.神.魔戰 3D Wrath Of The Titans




故事講述半人神 Perseus 打敗海怪後,選擇留在人間,捕魚為生,與兒子 Helius 相依為命,過著平淡的生活。一天,他的生父天神宙斯來找他幫助,因為人類不再供奉天神,令衪們法力漸失,Perseus 拒絕了衪的請求後,宙斯被他親兄弟 Hedes 和另一兒子所出賣,將祂獻給宙斯的父親 Kronos,令他吸取宙斯的所有法力,令自己可以重生。Perseus 得知父親被囚之後,為了不讓祖父毀滅人類,便與女王及另一個半人神合力到閻牢拯救宙斯。已忘記之前 Clash of Titan 故事講乜,只記得 Sam Worthington 比上集脹了兩個碼!今次一樣係打餐死,個人對決怪獸,在機關重重的閻牢救父,怪獸對打場面迅速搖動,無法睇清楚怪獸做型,大量電腦特技和強勁音響,加上 IMAX 巨幕,純視聽享受!

Nightfall 大追捕




故事講王遠陽(張家輝)係坐左廿年監既殺人犯,在1988年,他被控意圖強姦不遂,而殺死徐瀚林(王敏德)的女兒徐依雲(文詠珊),被判終生監禁。而林 Sir (任達華)係一個重案組督察,佢太太五年前自殺身亡,他一直不相信太太會自殺,自此一直翻查多宗兇殺疑案,在張家輝出獄後,在琴行見到與徐依雲長得一模一樣的徐雲(文詠珊),同樣是徐瀚林的女兒,徐瀚林對這個女兒管教極嚴,既不讓他交男友,更不時打她,王遠陽搬到他們大屋的對面,不時監察屋內各人,一天,徐瀚林被殺,林 Sir 接手調查,發現與廿年前其大女被殺一案有關連,此時林 Sir 等人受到王遠陽襲擊,他們加強對徐雲兩母女的保護,亦向王遠陽作出大追捕。這類懸疑式警匪片,近年都有好㡬套,都係轉疑視線,讓觀眾一同朝錯誤方向去睇劇情發展,然後有出人意表的結局,可能看得多了,不難猜測到誰是兇手,張家輝演的唖巴釋囚 ,深沉內向,單靠表情演戲,配合角色練成一身鋼條身形,演技出色,戲中各人的演出也很出色,相信今年會有不少提名。

Mensa Organic




在銅鑼灣有很多食肆,亦很難選擇吃甚麼,這天在新寧道一帶看看有甚麼好吃的,經過食拉麵的 Mist ,行過少少角位有這家 Menza Organic 意式餐廳,店裡一邊售賣一些有機食材,另一邊是餐廳,餐廳地方很細,大概只有十多個位,看看餐牌,set lunch 只售$48,A la carte 的選擇也不算多,order 了咖喱南瓜湯,跟一般南瓜湯差不多,見到一點點紅色的咖喱,有很輕微的辛味,跟湯的麵包就一般,前菜叫了個 mushroom 伴露筍,有埋火箭菜和黑醋,還叫了一客帶子,都忘了菜式的名稱!anyway ,味道不錯,還有鴨腿和煎三文魚意大利飯,整體來說不過不失!也吃得很飽!











星期四, 4月 05, 2012

飢餓遊戲 The Hunger Games




故事講述在北美洲分成了12個行政區,被「都城」統治的施惠國,每區每年都需向都城進貢一組12-18歲青少年的男女,參加每年一度的大型盛事,飢餓遊戲。遊戲的規則,是十二區的廿四男女貢品,只有一人勝出,其餘廿三人,必死無疑,勝出者,將可長年得到充足糧食,而死者代表的十一個區則要捱餓,女主角Katniss的妹妹 Primrose 被抽中的出賽,她為了不想妹妹送死,自願頂替妹妹出賽,同被抽中的男子,是自小已喜歡 Katniss 的 Peeta。他們到達先進和繁榮的都城,各人要表演自己的吸引力,來取悅觀眾,以取得贊助,面對各區從小受訓的專業貢品,Katniss只能單靠過人的野外求生本能,他們廿四人被送到樹林,進行互相廝殺的遊戲,每個人的一舉一動,都由四方八面的鏡頭,直播到十二個區,除了身邊每個參賽者隨時會追殺自己,還要在這野外求存,要從飢餓遊戲中安全回家,在競技場裡必先保命,還要面對人性愛情的抉擇,她如何才能夠突圍制勝。


聽講呢套戲既原著小說好暢銷,又話票房好過吸血新世紀,可能未有中文版小說,在香港好多人都唔多識,套戲用晒年青男女演員,俊男美女青春無敵,自然吸引年青人,再加埋小小科幻的未來城市,誇張前衛的衣著化妝,彷如電影第五元素,各人在戲中為求自保互相廝殺,增加了官能刺激,令人邊看邊擔心各人安危,有部份鏡頭用第一身角度拍攝,甚為搖晃,套戲143分鐘長,前段節奏有點慢,結局發展得有點急,成個故事都有新鮮感,集愛情,親情,友誼,人性等等元素,總有一樣啱睇吧!看結局應該還會有下一集吧!

Fiat Caffé










最近好幾本雜誌都介紹這家車行餐廳,店子有三架車,兩架有標示價錢,店內亦有售賣一些配件和紀念品,亦有一張三色梳化,是意大利國旗的紅白綠三色,用餐區跟一般餐廳無分別,這處當然是售賣意大利菜式,才配合這意大利品牌車行!


門口的自動玻璃門,令我看錯入口位置,站在左邊見門沒有打開,也沒有按掣,行去右邊才是真正入口,玻璃門自動打開,一入門口便是樓梯,左邊放了些裝飾和餐牌,和一部紫色的真車在 show window,樓梯旁是一架小童版的白色跑車,另一邊是掛了紀念品 T shirt 的地方,第一張餐桌是這店的招牌坐位,紅白綠三色梳化,這天剛好沒有人坐,當然立即就坐!不過這梳化略高,應是設計給小孩坐的,坐下來見這裡尚有一架紅色車,沒有標示價錢,近廚房那邊亦有一部藍色車,這藍色車有標示價錢,也可上車試坐,紅色車旁邊掛了些照片,亦有一些紀念品,大家自然要四處拍照了!


拍了一輪照片後,看看餐牌,只有 salad/ starter 、dessert 和飲品,另外有 set lunch 價錢,沙律或湯+是日精選意粉/飯,咖啡或茶,$95,加甜品$125,單叫湯$45,單叫意粉$75,當然是要 set 了!而 salad / starter 反而更貴!要$55-$110!精選意粉要問店員今日的選擇,亦可從藍色車後面那幅黑板上看到,這天有XO醬露筍扁意粉,和忌廉煙肉長通粉,餐湯是磨菇忌廉湯,另外 order 了一個 starter,無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖,這 starter 有四件無花果,下面伴了一大堆芝士,味道不錯,只是太多芝士,好"漏"!個餐湯好味道,磨菇打得幼細,忌廉不太濃,兩款意粉都好味,很簡單的食材,意粉本身也好味!飯後甜品由 waiter 介紹他們招牌甜品 Affogato Tiramisu ,和清燉鴨梨伴杏仁蜂蜜,Tiramisu 有別平時吃的,較為乾身點,那個清燉鴨梨又伴了一大堆芝士!實在吃不消!其實整體食物是 good 的!只是剛好order 的食品都有很多芝士,下次落 order 前真要問清楚有否伴芝士!有就要減少份量了!























桃姐 Simple Life




故事講述桃姐在 Roger 家打工,已做了六十年,Roger 一家人已移民,只剩 Roger 在港從事電影工作,年邁的桃姐一直照顧 Roger 的起居飲食,一天,桃姐在家中風,出院後,她要求辭工,並獨自入住老人院,而 Roger 經常前往探望,更把桃姐視為乾媽,桃姐在這陌生的環境,慢慢地適應下來,也認識了一些朋友,Roger 偶然也會帶她出外走走,甚至出席首影禮,後來桃姐身體漸差,Roger 亦對她不離不棄,直至她離世!


套戲未上畫已得獎,迎日亦有大量宣傳,令人期待,首個週末,不少場數都爆滿,套戲節奏較慢,始終講老人家,每個動作都較慢,而且很多場口是沒有對白,很多時看兩個主角的眼神和表情,個人覺得劉華今次有別過往的演繹,之前見過 Roger 真人的訪問,覺得劉華演出了 Roger 那份踏實,而久久沒有睇過葉德嫺了,她在演桃姐初入老人院的那段戲,令人覺得很憂傷,見到那些老掉了牙的老人,坐着等待餵食,真希望將來不會有這樣的一天(有些觀眾竟然在笑!),這套戲對一些較年長的觀眾來說,會感受較深,而年輕一代可能會覺得悶,令我想起另一電影,歲月神偷!

3D 異星爭霸戰:尊卡特傳奇 John Carter in 3D




故事講 John Carter 在 1867 年與追捕他的警官,尋找到黃金洞時,在洞內找到一個銀章後,去到了火星,在火星被達克族外星人捉住,一次意外,尊卡特拯救了美艷動人的狄珍霍維絲公主(Lynn Collins飾),更不惜為她捲入各族之間的大戰之中,展開拯救整個星球的歷險。上星期預早訂了飛,自上次睇完 MI4,很想再看 IMAX ,睇 trailer 都大約估到講主角 John Carter 呢個地球人拯救另一個星球,d星球名同d角色名好難記,睇睇吓都攪唔清邊個打邊個,有d亂,而且對白頗多,d外星人個做型怪怪地,劇情熟口熟面,完全估到劇情發展,真係淨睇3D電腦特技!

鐵娘子─戴卓爾夫人傳 The Iron Lady



今星期有幾套戲想睇,先睇我喜愛的 Meryl Streep !套戲一開始就由年邁的戴卓爾夫人講起,她去世的丈夫不斷在戲中出現,大概是想表達她冇法放低已去世的丈夫,中間不斷有她們的回憶,由她如何被父親感染到領導者的風範,和丈夫相處的點滴,為政途放棄與孩子的相處的時間,獨自在男性主導的政壇力爭上遊, 睇睇吓真係以為佢已不在人世,呢類人物傳記電影,要對個人物既歷史有所認識才有更深感受,否則有點唔知乜野事,而覺得套戲悶。

金不換










上次去完Greyhound 食新派泰菜,今去呢間金不換食傳統泰菜,店裏的坐位寬鬆,餐牌的食物看來很吸引,好多都想食,先叫了活蝦刺生,這裡的蝦頗大隻,比平時在金寶吃的大隻,而且肉質也實一點,像吃牡丹蝦一樣,而個 sauce 味道也不錯,也像 Greyhound 的三文魚 sauce 的味道,再來柚子沙律,柚子也算大粒,還拌了一絲絲椰子肉,煙煙韌韌挺特別,吃過沙律便喝冬蔭公,很足料,兩碗已有四隻蝦,酸辣程度也剛剛好,也很夠熱,再來蛋網海鮮炒金邊粉,只是用蛋網包着一般的炒金邊粉,不過賣相漂亮,而海鮮的份量十足,最後是燒大蝦,落 order 時叫了兩隻,到來時卻有三隻,店員說今天的蝦細隻了,所以給我們多一隻作補貼,這店也很老實,我們根本不知蝦的 size ,如果店方只給我們兩隻,也不知是細隻左呢!今餐吃了很多蝦,除了沙律,全部都有蝦!吃得很飽呵!


























星期四, 3月 22, 2012

潮滙軒



















跟舊同事相約食飯,原本約左去圓方,因為 Anne 要返屋企放狗再出來,所以改去旺角,在旺角 join 左 Flora 同阿健,在朗豪坊行了一圈,也想不到吃甚麼,一路傾傾吓,我講起之前見到雜誌介紹一間潮洲菜館,大家就决定轉去福榮街!去到褔榮街既聯邦廣場地下就見,呢日唔算太多人,也不用等位,店唔算大,一眼睇晒無柱位,有些卡位在旁邊,中間都係十張枱左右,但係好嘈,嘈到你只可以聽隔鄰個人講乜,一場來到,都照食啦,先 order 左今次目標食物,生奄螄蚶,已經好多年無食過,應該話無地方有得食,以前很喜歡去佐敦間上海舖食,後來無供應,就一直無食過,今次都係見到呢度有先來試,這處做法是將螄蚶放碟內,再加入醬油,這醬油帶有辣椒,吃時螄蚶都沾滿醬油,我覺得太咸,印象中上海店是點醋的,雖然這個咸了一點,仍吃得出鮮味。在差不多吃完螄蚶時,Anne 才到來,隨即 order 其他食物,有鹵水鵝肝、蠔餅、炒鵝腸、四季豆、還叫了一窩海鮮粥,但來錯了胡椒豬肚咸菜湯!那碟鵝腸的 size 頗大,不是份量大,而是鵝腸很粗身,比平時叫的大了一倍?整體食物味道和用料不差,但環境太嘈吵,在差不多走了一半人才靜一點,可以好好傾計,傾到只剩我們一枱客才走,傾到去埋車站都未傾完,今次聚會大家都很愉快,唯有下次再約吧!








































釋 。生趣























平時去 The One 都有去呢間釋。生趣行吓,呢度主要賣d 好有禪味既傢俬,行過好幾次,都沒買過東西,之前見過一個臘燭台,一個小小和尚公仔,有一幅小小的白色沙畫,可自己用附帶的小叉子畫圖案,現在已沒有賣了!見多了一些香包之類的產品,在這潮濕天氣,想在家裡多添些香氣,尤其衣櫃,希望能將一些清香帶到身上,售貨的小姐很耐心介紹,也遂一給我試試香味,幾款都很清香,選了不同的香包,買了個清淡的 White tea,好給姊姊放車內,另外,店員也介紹了 法國名牌 Durance ,之前見過這牌子,卻沒有買過,今次買了它的 scent envelope ,香味是 Narcissus,帶小小爽身粉的氣味,感覺好 baby,另外也買了 Melting Pieces of Perfume 是小磚的香蠟,一盒只有8小磚,香味是 cotton tree,淡淡的香味,這香蠟要用香薰爐,相信受熱很會更香濃,順帶買了個陶瓷魚型香薰爐,樣子很可愛,它有米白色,但質料不太喜歡,所以還是選了藍色。





星期二, 3月 06, 2012

星光夢裏人 The Artist
















諗左好耐先决定睇,因為驚冇聲會好悶,始終未睇過默片,都係要試一次!


故事以1927年的荷里活,從默片時代走到有聲電影時代的轉化過程,男主角是默片巨星George Valentin,在一次偶然機會下,跟小影迷Peppy Miller登上報紙頭版。Peppy 本身熱愛表演,在這因緣際遇的機會下,得到 George 的提攜,漸漸由寂寂無名的小配角,慢慢變成新一代偶像。隨著有聲電影的崛起,默片逐漸被淘汰,自負的 George 堅持信念,更自資拍片,自導自演。在電影上畫前夕,適逢經濟大蕭條,電影慘淡收場,令 George 因此破產,他和 Peppy的身分地位大逆轉。飽受挫折的George ,變得一無所有,只剩下小狗 Uggie,他亦因此一蹶不振,但Peppy 和老司機對 George 依然不離不棄,希望能助他東 山再起。


今次去 isquare UA 睇,在 Phoenix 影院播放,這影院只有四行坐位,票價要九十多元一張,包埋爆谷汽水,由於坐位是平地,沒有梯級,要岳高頭小小去睇。套戲雖然無對白,遇然也有幾句字幕,成套戲都有背景音樂,用不同的音樂表達出氣氛,在沒有對白要聽,沒有字幕要睇的情況下,專心從演員的表情來睇戲,演員的演技確實重要,男主角得奬真是實至明歸,他比其他演員演得好,那場吞槍戲,看到他的絕望表情,和小狗 Uggie 無聲吠叫的阻止,令人看得肉緊和感動,真佩服導演有拍攝這套戲的想法和勇氣,難怪可以得獎,結尾唯一一句對白,卻是神來之筆,把男主角和觀眾一起帶回來有聲電影的世界!

順億 Soonyi





















今日終於有太陽出啦,好想去影相,趁花卉節前,熱熱身先,一早出門,見屋企樓下多左d花,影左小小相,可能未食早餐,有點手震,有好幾張都 out focus,影影吓有個婆婆行過,叫我影佢面前果d花,但係d花在花圃中間,距離太遠,只能遠攝!見影得唔多理想,就出去食野先。


今次去尖沙咀樂道這家順億,是來自台灣的吞拿魚專門店,就在澳門茶餐廳旁上一層,上到一樓 ,一邊是順億,另一邊又是澳門茶餐廳,店內坐位不算多,牆上有個 mon,播影這店處理吞拿魚的過程,片內有台灣藝人介紹,那藝人是電影那些年裏,演那個經常玩魔術的男生,這店在台灣有十多家分店,香港店在今年一月才開業。


看看餐牌,只有一張兩面,始終以 tuna 為主,選擇不多,除了剌身、壽司、手卷,還有丼和一些燒物,先叫了最貴的大脂壽司,很肥美,好味,這樣肥美的魚生應該 order 刺身更好,做壽司就稍為薄了點,有點到喉唔到肺,最終都要叫多客!除左壽司仲試左招牌手卷、柚子吞拿魚軍艦,這軍艦用上赤身,吃過大脂後,赤身都給比下去,柚子味較清淡,基本上吃不出用了柚子,而那個半熟吞拿魚丼,魚片很薄,在表面火炙過,再加點醬油,份量不多,原本想叫炙燒腹筋條,但店員說這個要預訂,另外介紹了餐牌上沒有的燒吞拿魚下巴,也試試吧!下巴的外皮很韌,不能吃,藏在皮下的肉頗 juicy,頂部的骨有小小腥,所以有些胡椒鹽在碟上,店員給了膠手套,方便拿着來吃,頓時吃得豪邁起來!整體來說,這個質素的大脂,這價錢不算貴,這裏的大脂和燒物都好味,其他就一般。
















































愛 LOVE




故事講述了生活在北京和台北4對男女之間的情愛故事,電影一開始,便講述陳意涵意外懷孕了﹗經手人卻是好友,郭采潔 男友彭于晏 ,而郭的父親是城中富商鈕承澤,他與當紅女星舒淇交往兩年,正當兩人以為感情穩定,可以步入禮堂之際,舒淇遇見了平凡而有口吃的宅男阮經天 (陳意涵的哥哥),而鈕承澤的朋友趙又延,是一個從不對女人動真心的花花公子,偏偏在北京購買四合院時,戀上一個帶著五歲兒子的地産職員趙薇 !


自從那些年之後,台灣電影好像多了人注意,這套由幾個故事連結一起的愛情故事,就像 Love Actually 之後的第 N 個版本,對大部份人來說,都很容易接受,而且也拍得不錯,加上台式電影的抵死對白,加添了趣味性!

丼丼屋




好友從台灣回來,相約去看電影和吃飯,再次去圓方,今次食飯去左呢間專賣日式丼的丼丼屋,丼的選擇都不算少,主要是魚生類和肉類,此外,還有一些炸物套餐,都是炸豬扒、天婦羅等,還有 Shabu Shabu,和一些小食,我們叫了燒安格斯牛扒丼,和鰻魚丼,套餐要加 $20,才會有湯和沙律,鰻魚沒甚麼特別,都很一般,牛扒稍為乾了點,不夠 juicy,牛味略淡,整體來說,以食物質計,價錢是高了點,而且服務也不太好,在門口的侍應自顧自與一個好像是維修師傅的人討論費用,即使站在那師傅旁邊,亦裝作見不到!要等他們傾完才給我們一張籌!而且坐位編排很密,坐在旁邊的陌生人,比坐在對面的朋友更近距離!


食飽飯攞d手信出來影相,係我喜歡吃的微熱山丘鳳梨酥呀!!!!好開心呀!!!真係辛苦晒!多謝!








文記車仔麵(Food Atlas)

最近尖沙咀海港城嘅food court 重開,搬咗上去city‘super 樓上,改左個名叫Food Atlas ,食店嘅選擇都幾多,而且見到好多人食,我揀咗食車仔麵,呢間車仔麵應該係 深水埗長龍店 ,之前因為佢成日排長龍所以冇機會食,呢度就唔使排隊,用自助點餐嘅方式落單,揀咗幾...