星期五, 5月 28, 2021

清酒煮蜆




飲完咖啡,返屋企買餸,見今日D蜆都幾新鮮,買D返去煮!

試吓用清酒煮,上網睇吓食譜,用清雞湯加清酒,比例 1:1 ,加薑煮滾之後,放入蜆,加蓋煮三分鐘就食得!我覺得咸左少少,雞湯應該要用水開左先,例如 250ml 雞湯加 200ml 水,變咗 450 ml 雞湯+ 450 ml 清酒,就淡好多喇!








 

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航拍 27 - 堀切峠

今次去鹿兒島,等到第三日先有得飛,因為前兩日都係咁落雨,亦都冇一個理想嘅位置,好有之前喺網上已經鎖定咗呢個地點放飛機,因為佢旁邊就係海,而海邊亦都有鬼之洗板,呢個位真係要揸車先至嚟到,所以嚟到之後只有極少數人,通常除咗我哋之外只有一兩個人影吓相就走,我就飛咗兩三轉,亦都有低飛去影...