Metal Steak

昨天在旺角睇燈和門鎖，今天去灣仔！

先去食個 lunch ，去左中環歌賦街呢間 Metal Steak，去到未開門，今日好熱，行左去斜對面間叫做 Creative Co-op 的家品店涼冷氣，順便睇睇，見到門口有米字旗梳化，又有同款單人椅，價錢不算貴，見到有個鐘幾啱心水，要度度尺寸是否夠位掛，又見到D碗都幾好，好幾樣都啱心意，等遲小小裝修差不多完工再來睇！呢度D店員好有禮貌，服務好好！

行返去 Metal Steak，開左門，我第一個入去，冇其他客，有兩個店員，入口有個燈箱餐牌，佢地主要賣六款牛，價錢每 gram 計，最少要order 200g，最貴是佐賀牛A4西冷，要$1.9/g，其次係佐賀牛A4肉眼，要$1.8/g，西班牙黑毛豬就$1.2/9，其他安格斯和紐西蘭就$0.6-0.7/g，即係最低消費$120，另外加$30有湯、沙律、飯，但份量很小，飲品有罐裝 wine，有紅、白酒和 Rosé，沒有試，始終太早了，而且相信質素應該很一般！先在門口的燒烤爐那邊的窗口跟師傅落單，要邊種牛肉同埋要幾重，同埋要煮幾成熟，然後比張 sticker 你，好似超市果D價錢 sticker ，埋去收銀處比錢，然後入去搵位坐，呢度既設計帶小小工業feel，高身木枱和櫈，有些鐵網，牆身都好raw，一入門口收銀後面有一排位，行入D有四張可以坐六人的枱，有樓上但沒有開，牆上掛了些圍裙供人客自取，因為用鐡板上，所以用圍裙好D，我們叫了佐賀牛A4西冷和肉眼，五成熟，店員把牛扒送來，牛扒略為生了，不足五成熟，而鐵板不夠熱，好快凍左，肉質好，要是熟多一點，油脂會少D，吃起來不會太油，成個 lunch hour 只有四枱客，我諗食個 lunch $150，唔係太多打工仔可以成日食，我諗都幾難做！