3早個幾星期宴客左朋友，今日又宴客喇！
人小小，兩個人，先去街市買蝦，再約好在尖沙咀等，去 City super買牛扒同沙律菜，選左一塊 dry aged 牛扒同一塊韓牛，一包雜菜，就撘車返去煮。
頭先買左D蝦，開左邊先，開左一半出左去，剩返一半依家開埋，舖埋蒜蓉蒸得！一路蒸蝦，一路煎牛扒，用LC個煎 pan 煎，兩塊一齊煎，煎到五、六成熟左右，雜菜加陳醋同 macadamia oil，再開支香檳！正呀！
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