八八八拉麵

在Open rice 看食評，近期的大多是差的，大部份說不正宗和服務差，亦有相反的評語，就去試吓！店名是八八八拉麵，但餐牌卻是日本北海道拉麵，令我以為去錯地方。

入到去，店員挺冷漠，有點黑面，店內只有兩枱客，大概不是太忙而黑面吧！餐牌上除了拉麵，還有咖喱飯和串燒等，我們叫了牛油粟米义燒拉麵和傳統拉麵，還有串燒雞翼和雞軟骨。先講拉麵，日式拉麵有好多款，記得上次去北海道去過拉麵街，那處的拉麵應該是較正宗吧！拉麵在我腦海中的印象有兩種形態，一種是黃色，麵條卷曲像即食麵，一般有味噌湯或麵豉湯，通常標明是北海道、博多風味的都是這種，個人不太喜歡這種，因感覺像港式即食麵，而另一種是米白色直身的，像味千拉麵賣的那種，上次在東京吃的也是這種麵，多數是配豬骨湯，是我最喜歡的，在香港，豚王、Mist 都是這種麵條的，而這家八八八拉麵用的是前者，我覺得味道一般，可能是我不太喜歡這種麵，心裏已打了折扣，至於串燒味道也不錯，只是不夠熱，應該不是即燒！將近吃完時，店裏越來越多人，還多了個店員在工作，她卻出奇地滿面笑容，還跟我們說再見！跟之前兩個有很大分別！可能就是這個原因，令有些人說服務不好，有些卻說好！