韓東子

再一次去尖沙咀嘉蘭圍的韓東子食韓燒，上次來大概超超一年吧！今次 book 左 7:00pm ，來到的時候，一個客人都無，知道這裏很多人，所以才早點來，坐下來等齊人才落 order，半小時後，這裏已經滿坐，十分熱鬧，我們叫了多款肉類，除豬牛羊雞，還叫了蠔，海鰻，雞腎，和豬皮！因為睇韓劇成日見人食燒豬皮飲燒酒，所以，一定要試燒豬皮，然後再叫燒酒，豬皮四四方方的一片，沾黃豆粉吃，店員說燒至變透明便熟，入口好有膠質的感覺，而這裏的燒酒主要是"真露"，有三種味道，我們叫了"竹炭"和"初飲初樂"，名字很有趣，可能是拼音吧！此外，還叫了梅酒，山渣酒，覆盤子酒，啤酒和米酒，燒酒比想像中易入口，第一啖順滑，無中國燒酒和日本燒酌般"辣"，梅酒就沒有日本的好飲，梅味較淡，山渣酒和覆盤子酒很甜，很重果汁味，啤酒也好飲，味道較淡，較適合女性飲，而且每款酒都細細支，酒杯也是細細個，一啖一杯，至於米酒的飲法就有別，我們叫了兩支，店員取了一個金色壺，和金色的碗，先將米酒搖匀，才倒入壺內，然後用碗飲，感覺豪邁！米酒也是容易入口，酒精度較低，可大碗大碗飲！本身不喜歡全肉類的飲食，所以只吃了小量，不過就是喜歡這裏氣氛，大家可以高談闊論，而且食物質素好，服務友善細心!