橫綱

 


今日原本想去試新開的壽司店，但忘了預早用 app 取飛，去到要等200多個號碼，所以放棄了，去左附近的橫綱，這是一間歷史悠久的拉麵店，幾年前有去過，已經很久沒有去，有好多時撘車經過會想去幫襯，今日就近近地行過去，過左午膳時間，仍然幾近滿座，可能店子只有廿個坐位左右，所以容易爆，望望餐牌寫住30週年，自1987年，其實是32年了，即係餐牌呢兩年冇轉，坐在吧枱可以睇到師傅整麵，兩個師傅都比較年輕，記得之前睇報導介紹過店主是日本人，三十年前應該只有少數日本拉麵店，不像現在成條街都係，而且能夠經營咁多年乜不簡單！牆上見到張80年代的彩色相，是店主在店門影的，好有紀念價值1

我叫左個魚豚肉拉麵，是魚湯底，配火炙五花腩，同尋日在登龍街食果碗有D相似，好味！同尋日果碗不相伯仲！唯一是店子太細，店員的態度麻麻地！