又打邊爐,今日去左尖沙咀呢間重慶火鍋,睇介紹係國內電視節目"舌尖上的中國"中介紹過,好快在香港已經開左三間分店,全部是樓上店,而且好新浄,上到去,見地方唔算好大,大約三十個位,唔知仲有冇房,可能我睇唔到,入口有D圍裙掛左响度,每人著一件,圖案係中式長衫同旗袍,有趣!
睇下餐牌,食物選擇都幾多,有些是他們的名物,其中孝禹十味是十款推介的食物,包括稻田毛肚、大刀鵝肝、極品鵝腸、重慶耗兒魚、重慶炸酥肉、鮮黃喉、曉宇苕粉、曉宇嫰牛肉、紅糖糍粑、現炸豆皮,我地選左六款,另外叫我左肥牛、墨魚滑、脆肉腩、雲吞、腐竹等等,湯底有幾個選擇,大紅鍋係最辣,見人地叫左,個鍋分左九格,睇落好辣,我地叫鴛鴦鍋,一個清湯加一個辣鍋,揀左普通辣,驚重慶辣會好辣,見湯底好多辣椒同花椒,不過食入口又唔覺得辣!飲品有羅漢果水、洛神花茶,汽水同酒類。
呢度D食物質素都幾好,係肥牛唔抵食,服務都唔錯,下次可以試試重慶辣!
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