天氣凍左，就好想食栗子🌰同埋番薯🍠，見到有剝晒殼嘅栗子賣，就整栗子炆排骨，之前整過一次買有殼嘅栗子，好難搞！試過就算，都係買剝好晒嘅栗子！
在街市買咗$10 ，都有10幾粒，再買埋排骨就搞掂，排骨先用水浸一浸，去一去啲血水，跟住就落調味料醃一陣！調味料我用咗豉油、蠔油、楓糖漿（用楓糖漿代替砂糖健康D，當然可以照用砂糖啦）、粟粉、少少水，醃佢10分鐘以上，跟住落鑊煎一煎牌兩面，然後落栗子，兜一兜佢，加少少水，再落調味，又係豉油同埋蠔油，跟住加蓋細火煮10分鐘，咁就搞掂！好味！😄😄
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