去過 isquare 好多次，差不多所有食肆都去過，今天去這家飯店，一試阿一鮑魚！
飯店在 29 樓，旁邊是意大利餐廳 ，剛好是午市時間，雖然沒有訂坐，仍然有位，當然，近窗的位置就沒有了，餐牌有三個，一個是午市套餐，一個是散餐，一個是最貴菜式的餐牌，是鮑蔘翅肚等名貴菜式，這餐牌也有日文的，在午市餐牌上，選了例湯，例湯是每日一款，今天是花旗蔘石斛豬腱湯，這湯很足料，雖然沒有跟湯渣，但喝得出用料足，湯味濃，好味！點心方面，只叫了螳螂蝦腸粉，和他們的名物，阿一鮑魚酥！腸粉的 sze 非常細，大概是一般腸粉的三份一左右，蝦肉也很小，不過味道不錯，最期待的鮑魚酥，送到來是暖的，鮑魚雖然好細隻，但係算好入味，酥餅香脆唔油膩，好好味，由於不太肚餓，就叫了兩款點心，一個例湯，和黑豚肉稻亭烏冬，這個黑豚肉片切得薄薄，略為煎過，肉質很好，有點入口即溶，烏冬配上上湯好好味，一鍋可以分到五碗，吃得飽飽，整體來說，食物質素高，味道好好，環境，服務都好好，雖然價錢略貴，還是値得下次再來！
離開時，店員給了我們一張紅色紙，是介紹他們的優惠，是四至十二人午餐，有四款做七五折，每位 $216-$600，有十二至十五款菜，當然有些是前菜點心甜品，但相對來講較抵食！
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