麵屋武藏

 又去食拉麵，這家新開的麵屋，就在屯門巿廣場，店子地方不大，有幾張高櫈和卡位，店外還有一些坐位，看看餐牌，主餐牌上，麵的配料有叉燒、豚肉片、豚角，現時有 promotion 一款雞肉，湯有三款，白、赤，黑，白是豬骨湯底、赤是加了辣油的豬骨湯、黑就是黑蒜油，每款拉麵都跟小小菜、紫菜、半隻半熟蛋和葱絲，小食方面，有餃子、燒銀雪魚、燒青椒等，這天我試了黑蒜油豚角拉麵，拉麵送來的時候，湯面有層薄薄的油凝固了，可能是那片豚角不太熱，給冷氣吹吹就凉了，不過，湯裏面還是暖熱的，麵條是黃色卷曲的那種，喜歡吃硬身麵條的我，覺得麵條太"淋"，湯很香，味道不錯，覺得這家麵的味道比達磨好一點。