星期二, 10月 11, 2011

Bettys Kitschen




終於去了 IFC 的這家餐廳,總是嫌 IFC 不太就腳,其實在中環站行過去也只是幾分鐘,去到二期,見到 Apple 的新店仍在裝修,聽說在九月廿四日開幕,相信一定很漂亮,沿路見不到餐廳,行行吓眼角望到柱位後像有家食肆,果然是這裏!


餐廳在較入的位置,門口也不大,走近門口見到店員笑臉迎人,很 friendly ,店員大多是外藉人士,店裏的裝修很簡潔,多是白色和淺啡的木具傢俬,有一些坐位靠窗,可望見對面海的 ICC,晚上的景色應該很美。餐牌的選擇不少,先來前菜沙律 Watermelon Salad ,甚少見用西瓜做沙律,就叫一客試試,原來是一大片西瓜,伴以黑醋和芝士,很鮮甜的西瓜和無花果,西瓜配芝士其實味道不錯,再來 Saffron Soup 青口湯,店員說這湯沒有下鹽,靠青口的咸味來調味,所以青口會咸咸地,但不失鮮甜,現時很多食肆都是先上湯料,再倒湯入碗內,為飲湯帶來小小樂趣!主菜有 Stuff Calamari 魷魚黑米飯,吃起來像黑糯米,好味!還有 Black Salmon ,三文魚半生熟,下面黃色的是薯蓉,好幼細,伴了醬汁很好味!














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