Tosca

行完天際100之後，落返去LV果層，再乘扶手電梯上兩層往 Ritz-Carlton hotel ，hotel lobby 也是暗暗的燈火，在電梯口，有幾個說英語的接待員，問我們上那兒？我們還未决定吃甚麼，只記得有一間叫Ozone 的 lounge bar，便說去 Ozone，剛好有電梯，我們便直上 103樓，上到去，又是燈光昏暗，看見食肆入口，原來是朱古力店，只有三文治和甜品，再落一層，有 lounge ，中菜，和意大利餐廳 Tosca，在接待處看過了餐牌，便去試試。

接待的小姐帶了我們坐在窗旁，維港美景就在眼前，超高樓底下，巨型吊燈旁，看見剛才去過的朱古力店，下面是開放式厨房，各人都忙於工作，身後有個小水池，還有像水珠一樣的吊飾，裝修不算很美輪美奐，大概是意大利餐廳都是偏向平實吧！

我們order了starter 是Parma ham 蜜瓜，乳鴿配鵝肝，主菜燒牛仔腩和意大利雲吞，未上菜前，例牌送來麵包，這些麵包都是暖暖的，味道不錯，差不多吃完時，侍應跟我們換另一碟一樣份量的，我們邊吃着麵包邊傾計，又差不多吃完，侍應又換一碟來......??? 我們吃飽了一半，第一碟來了parma ham ，很細小的一件，侍應說是送的pre-starter ?? 早知唔叫呢款 starter ，到我們order 的starter 到來的時候，前後便來了六件！侍應該早些說，可讓我們試其他菜式嘛，那個乳鴿鵝肝，不怎樣吃到鵝肝，因為鵝肝是攪碎渾在sauce內，所以一不留意便看不到！牛仔腩很瘦，像煲完湯的豬腱，一絲絲的肉質，尚算入味軟稔，意大利雲吞味道也不錯，雖然各款菜式的份量很小，但之前吃了不少麵包，加上喝了有氣water ，所以不用再加菜！飯後想吃甜品，但朱古力店已 last order，無緣一試了，我們乖電梯返回大堂時，見有人在大堂排隊等電梯？應該是上去Ozone 的，聽說晚上頗多人去的！酒店的接待員姐姐都很nice，服務很好呢！