今日 Book 左 fine dining lunch ,之前睇 Do 姐晚間看地球,有一集在東京和 Bosco 去食 Fine dining 覺得好吸引!所以揾左果間食店,位於六本木西麻布,先要上網預約,見佢一個人都可以 book ,睇左佢餐牌,見午餐價錢幾千円有交易,晚餐要萬幾円,預計仲要加錢 upgrade 食材,所以都係揀午餐化算D!網上預約要俾信用卡資料,因為太遲取消嘅話要比50%至100%訂金,同埋俾錢嘅時候已經可以揀定要邊一個餐,佢只係會hold住你個額,直至到你現身,然後再計數,因為你可能會加飲品或者其他食物,因為佢午餐淨係包一杯咖啡或茶,如果你要飲酒或者其他飲品都要另外計錢,原先諗住約12點,但係佢顯示要12:15pm先有位,所以就約12:15 PM,由酒店去餐廳,先行去銀座站,行出去中央通嘅時候見到有間三越,所以先去三越行左陣,攞左張旅客折扣咭,有5%折,有效期三年,在地下果層睇啱左個頸巾扣,其實唔係新野,以前都見過,今次覺得佢幾靚,所以買左個,有折又可退稅!
然後就去搭日比谷線直接過去六本木!去到六本木站,搵1C出口,1C 出口一出去就係六本木Hills,商場呢個位置係圓形嘅,好容易認,之前已經嚟過,沿着扶手電梯上去就會見到佢哋好似蜘蛛咁嘅藝術品,行右手邊就係去Grand Hyatt 酒店,落左扶手電梯,沿住 Grand Hyatt 酒店行,見到有間北京菜館,旁邊有間 Lawson,繼續行就見到一間 Family Mart 外牆有D紅色柱,好似 W字咁,佢旁邊果條行入去,唔使一分鐘就見到一座 building 有兩支藍色國旗,係希臘領事館,餐廳就在它旁邊!
餐廳名叫做 Eneko Tokyo ,可以在佢地 web site 直接訂枱,https://eneko.tokyo/sp/
睇佢哋網頁上面介紹,話佢哋由2012年開始連續六年攞到米芝蓮三星嘅西/葡菜,午餐由5000円起,至13000円,分別係6-8道菜,晚餐就13000-20000円,我比預約時間早左半小時到達,因為驚揾唔到,原來都好易搵,因為餐廳12:00pm 先開,所以在外面影下相先,店員好醒目,見到我就知我訂左枱仲講得出我名,應該得我訂左一位,其他客兩位以上,佢安排我坐在酒吧坐住先,之後入去一個叫做 Garden 既房,佈置係田園風,枱面有D植物,呢個 area 係食餐前小食同 welcome drink 的, welcome drink 有白酒或另一款唔知乜嘢酒,因為聽唔明日本口音的英文!白酒質素都可以,主廚好似係西班牙人,可能用西班牙酒都唔定。
餐前小食叫做 picnic ,食物用一個去 picnic 用的藤籃裝住,你自己打開藤籃去體驗旅行的心情,藤籃內有三款食物,三款小食都係一啖一粒,第一個像迷李漢堡包的是炸鰻魚,其實食唔出鰻魚味,不過炸得好脆,個人唔太喜好食炸野,所以唔太喜歡,另一個紅菜頭卷,外面果層好薄好脆,裡面甜甜地幾好味!最後係一粒好似蕃茄咁波波,是最特別的一款,其實它不是蕃茄,紅色外層像一層薄薄脆,一咳爆開,裡面凍凍地像飲品但沒有酒精,好有驚喜!👇🏻👇🏻
食完小食就上樓上用餐區,呢度地方唔大,大約十張枱左右,另外仲有房,一入門口有個 open kitchen ,睇落好似係處理D前菜、甜品既地方,應該另外仲有廚房!今日前後只有五枱客,侍應大約有三、四個,其中一個比較好junior 嘅侍應原來係中國人,佢同我講國語,其他人客都係日本人,衣著比較斯文,我就好 casual ,一睇就知係遊客!
因為一早訂左餐,所以攞左我訂果個餐的餐單比我,六道菜已經食咗餐前小食 picnic,跟住係 starter , starter 分開兩款,第一款係 truffle egg,先有一個侍應會擺一張枱仔,在你面前整,枱上面有一隻匙羹,匙羹上有一個蛋黃,跟住佢攞個針筒,將D汁料打到入個蛋黃入面,佢有少少似分子料理,又係要一啖過食左佢,個口感好特別,因為你諗住佢係一個雞蛋,但係佢裏面有D暖暖地嘅truffle 汁,好有趣嘅一個 starter!
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另一個人starter 係鰹魚肉,有兩塊炸嘢薄脆係用姜整,中間有舊綠色嘅係 wasabi mustard ,有陣橄欖味,個侍應話有Wasabi,但係就唔係好食得出,可能佢只係落咗好少
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跟住仲有一個 warm starter,呢個比較簡單,因為寫明係帶子同牛油,上菜嘅時候有一個木盤裝住好多唔同顏色嘅海藻,同埋一舊石頭,好有意境,上面有一粒帶子放咗在一個好細嘅貝殼上,跟住侍應就放左D牛油泡沫落去,然後佢叫我拍video,個侍應倒D液體落個木箱度,跟住個木箱就會出晒煙,好靚嘅一道菜!
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主菜方面有三個選擇,主要係魚、羊、牛,如果揀牛係要加錢,原本想食羊,最後都係諗住試吓佢個牛,佢係牛柳配個椰菜花醬,牛肉質素同味道都唔錯!👇🏻👇🏻
最後去到甜品有兩款,一款係無花果蛋糕,好簡單就係無花果味蛋糕 😅,上面有無花果肉同埋 sherbet ,清清地,唔錯!👇🏻👇🏻
最後,Petits fours ,顧名思義係四款甜品,其實有五款,由識講國語果個侍應負責,佢會成個箱攞過嚟,個箱入邊裝晒五款甜品,然後佢介紹完之後,每一款夾一件俾我,佢好緊張,隻手不停在震,而且最後有一粒好唔聽話,黐住個夾,令佢好尷尬,搞咗好耐先至整得甩,五款甜品入面有羅勒乳酪棒棒糖、玫瑰啫喱糖、macaron 、柚子朱古力同埋咖啡雲,好在5款甜品都唔會整得好甜,好啱我食,羅勒乳酪棒棒糖嘅羅勒味好濃郁,其餘都唔算好特別!👇🏻👇🏻
整體來講食物質素高,店員服務好好,雖然每樣食物嘅份量都細少少,但係食晒其實都好夠飽,臨走之前去一去洗手間,洗手間當然係好乾淨啦,佢仲有埋漱口水供應添,而且用嘅洗手液同護膚品都係 Aesop 牌子,之前訂位嘅時候雖然俾咗Credit卡,不過佢只係hold住你個額頭,你走嘅時候,先至會幫你計數再碌卡,走果陣,外套已經放在接待處,我沿路再影相,希望下次同朋友再來!
下個行程就係去 Grandberry Park ,呢個outlet在11月13號先至開張,知道佢將會有一個Snoopy館呢幾日會開,因為唔係特別喜好Snoopy,所以都唔等佢,我搭 JR 由六本木搭 Métro 日比谷綠去惠比壽,搭一個站去渋谷轉東急田園都市線,直接去到南町田 Grandberry Park 站,一落車已經係 Grandberry Park ,月台已經有個 Snoopy ,之前上網睇過,呢度有二百幾間店,日本 outlet 來講算細,而且冇乜大牌子,主打家庭及山系產品,以及歡迎帶狗狗前來,始終佢新開,又唔遠,可以過來行下!呢度仲有戲院,好啱一家大細,亦見唔少人帶狗仔來行街,呢度有賣寵物用品嘅店,亦都有幾間專賣露營,郊外旅行用品嘅店,有一間店出面仲有個水池同埋攀石,賣衫嘅店多數都係運動服裝之類,好快行完一個圈,因為都唔係好啱我,見到成個商場最多人的店竟然係貢茶!走嘅時候天色開始轉黑,搭返東急田園都市先落返去渋谷,呢班車係特急,所以回程快過去程兩、三個字,半小時左右便到渋谷!
今次去渋谷主要係去新開嘅 Shibuya Scramble Square,上次來渋谷呢度仲係地盤,佢啱啱開咗好似兩星期左右,先上去 Shibuya Sky ,有架專用電梯直接上14樓售票處,入場費要2000円,今日唔係好多人,即場買飛可以即刻上,搭佢哋專用電梯上去45樓,上到去需要將隨身物品放入locker,可以帶手機同相機,相機一定要有相機帶,唔可以用自拍棍或者腳架,放低野落locker,行出去就已經睇到附近嘅夜景,仲要上多一層先至係天台,天台四面都係玻璃,有職員看守,行一個圈都好快,大家都在佢哋最標誌嘅位置影相,呢度要排隊,不過佢地面有幾行燈,光線打上去面度,影出嚟效果麻麻地!anyway 到此一遊 !
影完已經八點,原本諗住行吓下面嘅shop,已經全部關門,見到地面果層有好多手信店,唯有睇吓邊日再嚟多次啦!
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