麵屋一燈

忙了一個月，今日可算能好好休息一下，就去尖沙咀食野！

聽說這店子開了一陣子，今日去試下，之前沒有在日本食過，聽說店家在日本連續五年成為東京第一拉麵，去過東京多次都沒見過排好長龍的拉麵店，上日本 open rice  たべログ tabelog search 下，見佢在新小岩呢D非遊客區，難怪未見過！

香港分店就在海外運大廈，之前是姆明餐廳，以前常排長龍，後來越來越少人，香港大部分食店都會有此情況，好似對面間度小月，初初要等位，依家大把位！

呢間一燈，地方頗大，窗邊一排單邊位，可以坐十幾廿人，中間四方枱有十幾張，仲有D吧枱位，地方頗寬敞，餐牌亦非常簡單，9款湯拉麵和三款沾麵，飲品只有兩款烏龍茶，一心想食沾麵，但係話賣晒！唯有揀湯麵，見到有期間限定秘製醬油拉麵，雖然話佢個濃厚魚介湯出名D，但見秘製醬油係期間限定，就試一試，反正濃厚魚介長期供應！

湯麵好快送到，湯底味道不錯，麵條的硬度也很適中，比較硬身爽口，味玉和一小片肉，不算特別出色，整體不過不失，本身期望不大，始終未食過令我一試難忘的拉麵！