之前買左包冬蔭公醬，今日走去九龍城，想買包冬蔭公料同辣醬，唔記得城南道定南角道，有好多泰國雜貨舖，佢地得散賣的湯料，曾經見過一 pack pack 有齊晒咁賣，依家拆散賣，唔知要買乜野！去街市睇都冇，見到有靚草菇，買唔到湯料，有草菇都冇用，走左去超市買其他野煮，點知超市有pack裝售賣！！真係衆𥚃尋他！一包有三支香茅、一舊南薑、一個青檸、幾隻指天椒、幾片檸檬葉、兩粒蒜！去買埋椰奶同辣醬，但係買唔到辣醬同草菇！再去屋企樓下睇睇，又冇，連鮮蝦都冇！！！我諗冇辣醬，最多會冇咁辣啩！
屋企有盒雪藏蝦，就用佢來煮！跟鬼嫁食譜，將香茅一開二，檸檬葉撕開，蝦解凍後先拆左蝦頭，煎香佢，然後加水約600ml，再加冬蔭公醬，煮滾後，加蓋細火煮5分鐘，然後加晒香料，如果有草菇同泰國茄子就加埋落去，加蓋細火煮10分鐘，再加蝦同椰漿，煮約三分鐘，熄火，加埋青檸汁，攪掂！
椰漿只用兩湯匙，買一罐只用少少好浪費，落多少少，煮出來覺得椰漿太多，椰味太重，因為冇落醬所以覺得唔夠辣，不過味道還不錯，下次試試用細隻D蝦，多D蝦頭，應該會再香D！
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