今日去小樽,上次跟團來過,今次再去,乘JR前往小樽要45分鐘,去到火車站,尚有25分鐘才到9:13那班車,在車站有等候區,這等候區有別於等候室,是通道旁邊,有幾長櫈,有暖爐,大家圍住暖爐取暖,雖然三唔識七,感覺仍好 warm,坐到9:09才上月台,因忘記了去預訂指定席,唯有坐自由席,遲左上月台冇位坐!唯有站在車門旁邊!這班車是普通車各駅停,站站停,如果有 rapid 快線就會快D到!
沿途風景不錯,火車沿著海邊行駛,令我想起'千與千尋'!列車到達小樽是總站,所有人都落車,車站用氣燈造型的電燈,頗懷舊的!車站不大,只有一個出口,一出來便是巴士站和的士站,在門口影了一陣相,便往左手邊的三角市場,這個市場很細,一條巷子,大約有廿多家海鮮店,有些有堂食的,都有大水缸放了很多毛蟹、長腳蟹和松葉蟹,一入去看到這些蟹都好想食,在車站過來的入口先經過幾家賣乾貨的店,然後左手邊第一檔新鮮海鮮檔,店名是川嶋,但看不到有招牌,店員很落力推銷,又減價,可能生意欠佳,其實除了我,根本沒有其他客人!最後我選了一隻全場最細(差不多2Kg) 的皇帝蟹三食,蟹腳 sashimi 和燒烤,蟹身煮熟,店員說一般可以做四食,sashimi 、燒、蒸、煮,店員建議六隻蟹腳三種煮法,加蟹身另一煮法,但我改為三隻 sashimi,三隻燒,其實兩隻 sashimi 已足夠,雖然啖啖肉,不過熟食更好味!另外叫了半板海膽,可能不是當造期,海膽好細條,不過味道仍很鮮甜!選好食物後,少不了影相!先提起我預備要幹掉的蟹合照,然後再叫店員揀一隻大的再影!店員很友善,雖然英語能力極低,但係身體語言搭夠!在店子的裡面等待師傅處理隻蟹,這裡像一般日式海鮮檔 style,牆上貼滿食物照片,坐位都是簡單街坊 feel,有個女店員嘗試用有限英語溝通,問我從哪裡來,又話之前有港人教佢講"好食"、"下次再嚟",見佢有貓紙,都幾攪笑!師傅更是要求幫手拍照,大概是想用用我的相機吧!^_^
先上最快處理好的 sashimi,啖啖肉好新鮮,食兩隻剛剛好,第三隻有點"漏"!too much ! 然後是燒蟹腳,熱辣辣好好味!好正呀!都係熟食好味D!食完蟹腳和海膽都飽了,尚有蟹身!份量絕對不少!將蟹身切成四件,每件都好多肉!還有蟹鉗,吃了兩只蟹鉗和一件蟹身,已經是非常的飽!只好叫店員打包!留待今晚才吃吧!今餐食得好開心好滿足!
食完野出發去小樽運河,這裡一帶都是住宅區,比較寧靜,在火車站取了一張中文地圖,跟地圖指示慢慢行,行了大約七、八分鐘,見到一條火車軌,跨過中間的馬路,馬路上的一段車軌幾乎消失了,這是一個已經荒廢了的火車駅,旁邊有個牌,寫住"手宮線跡地",而旁邊有個小小的月台,叫做"色內驛",大概是當年的站名吧!旁邊還有幾間舊舊的小店,尚未開門,有些燈飾,應該晚上才開吧!附近也是沒有人,遇然只有一兩個居民路過,影影相便繼續行。
行了大約五分鐘便到了,上次也來過這裡,天氣像今天一樣,陽光普照,只是遊客甚少,見到有人力車坐!上次好似唔多覺得有。趁無人就可以影全景相,影左幾張都唔太滿意,放棄了!坐低休息一陣,順便食杯軟雪糕!呢個時候開始有團來到,一車一車送遊客來,唯有行去旁邊的步行道影相,見到有檔賣 brooch的,是用金屬屈成英文名,可以即場做,就整返個先,另外有一檔賣明信片的,有一檔有個伯伯賣水彩畫的,可能伯伯在這裡很久了,也有餵附近的雀鳥吧!雀鳥都飛到他身邊,甚至站在他的帽子上!
在運河 Hea 左一陣,行去斜對面的出拔小路,這是一個小小的飲食街,但所有店都沒有開門,只有一家有店員,而這裡有一座兩層高的建築物,外面掛著白之戀人的牌,上到去乜都冇,連人都冇個!落返地下,搵北一硝子館,行左去條街,成條街都好多團,同埋越行越多店,有飲有食,行到一家好似展館的地方,入到去見到有隻貢多拉,就記得曾經來過,呢度有洗手間,順便去一去,然後繼續在同一條街行,呢條街大部份都係賣玻璃製品,同埋一些手信店,最多分店係賣朱古力的LeTAO ,行左一陣見到有一檔賣海鮮,門口有兩個爐,有一些貝殼類海鮮比人客自己揀,自己夾落碟,師傅會幫你洗同燒,然後在店內食,除了海鮮,還有蔬菜類可以揀,店內還有很多乾貨、雪藏海鮮和水果,雖然食左蟹都係個幾鐘,仲可以再食!我揀左海膽、扇貝和蠔,海膽即開即洗,好快食得,其他要燒,而且要排隊,第一次食即開即食的海膽,好新鮮!食完海膽再等陣,就到扇貝同蠔,扇貝落了醬油去燒,略咸了一點,蠔既味道剛好,好新鮮!呢度仲有切左件既蜜瓜,話甜度係18度,當然要整返件啦!果然好甜!好味!
食完繼續行,呢度有好多間北一硝子館,唔知係咪同一間,有點似是而非,在其中一家睇中左凍sake瓶和杯,這店註明是 handmade ,而且中英文寫明只此一家並冇分店,但係一街都係北一硝子館,行多幾間睇睇先。
一路行下,一路又坐低休息下,好 Hea ,今次話明 Hea 遊北海道,一於有咁 Hea得咁Hea,行到手信店北菓樓外面,又坐下,玀埋今朝打包的蟹出來吃!雖然凍左,仍然好鮮味,啖啖肉,正呀!食完搵個洗手間洗手先!然後行到街尾,就係曾經去過既音樂盒專門店,門外有個蒸汽時計台,好易認,入去行一圈就走,始終音樂盒唔係點常用,上次在這裡買過一個,也是收起了!
出返來行對面一邊,睇地圖見有一間大正硝子館,有做玻璃體驗,見時間尚早,就去睇睇,這店較近運河那邊,去到見有一位女士做緊,問店員那個負責教的女仕是否懂英語,她説可以,今天學做的是一顆圓珠,有三款圖案可選擇,我選了櫻花,埋去登記時,剛有一對情侶早我一步到了,要等一下,店員説做完的玻璃珠要等40分鐘去 cool down! 預計要花一小時,有興趣的朋友,要預早去整!工作室是用透明玻璃間開,外面有些櫈,可以坐在這裡等,先看看別人是怎樣做,見過程唔太難,師傅全程幫手,睇完一對情侶怎樣做已掌握到大約點做!到我做喇,我叫店員幫我影幾張相,然後開始,師傅先放了三粒細細粒的玻璃櫻花放在旁邊,預備之後加落粒珠度!首先右手 hold 住粉紅色玻璃支(像一支長長的筆),離火遠一點,讓它慢慢溶,另一隻手 hold 住一支鐵支(好似一支香咁),鐡支的一端是黃色的物料,要直接在火上燒紅,當燒紅左之後,右手的玻璃支要放在火上燒熔,玻璃燒到火紅便開始熔化,變得好軟身,立即將熔的玻璃在鐡支上卷兩圈,然後放低玻璃支,兩手一齊 hold 住鐵支在火上捲動,令玻璃熔化時,同時因轉動而變得圓圓地,然後離火繼續轉動,在它未完全 cool down 時,一路轉它會越來越圓,然後將玻璃珠壓落櫻花度,令佢黏在珠上再燒熔佢,呢個時候,用一支頂部是圓珠形的金屬棒,將櫻花壓扁入粒玻璃珠度,第一朶壓得好入,櫻花大朶左!另外兩朶就壓得麻麻,因為未熔得夠,之後再加一層透明玻璃,我重手左,令粒珠變左形,要再燒返圓,師傅好好心機教,負責影相的店員好落力,又叫我望鏡頭,影到差D仆倒!燒完的珠放入一個有些灰泥的鐵罐度,40分鐘後再來取,好開心做得唔錯,店員又友善,好難忘!
40分鐘時間,行返轉頭睇野,見呢度有間和服出租店,不過呢度著和服,只有運河一個景點可影,恐怕著果個會成為景點!雖然六點幾,大部份店開始關門,要搵洗手間,去返貢多拉果間展館,我出來後,他們也關門了,一來一回差不多四十分鐘了,可以攞返粒珠,我即時加配件,將佢做落髪簪度,只係加幾百円,亦可以做其他飾物!
攞完珠行返去火車站,剛走了一班火車,要等近半小時,在暖氣房睇一陣韓劇,由於小樽係總站,可以早D上車等,不過車門開住好凍,見到日本人會按門口旁邊的開關掣,原來這兩個掣是等開車時開關門的,來的時候見到呢兩個掣都好奇有乜用,依家知道喇!全日又凍又熱,有小小作病,返到札幌買藥旁身先!在JR駅買完藥,由 Paseo west 出去,剛好是火車軌天橋下面,過馬路有一個叫 Bridge的商場,商場外左面是一家長長的餐廳,外面有點像紅磚屋,沿住佢行到下個燈位就係我住既酒店JR lnn,而入去商場有一條巷,正正跟餐廳一樣的長度,如果凍或者落雨,行呢條路就只有過一條馬路是冇瓦遮頭,其餘是天橋底同商場,不過今晚去呢間餐廳食野,個人沾寒沾凍,想飲熱野但係無!全部得凍飲!唯有叫個蟹炊飯,有熱湯飲!另外叫了墨魚刺身,是北海道名物,試一試先,另外叫了烤雞和烏龍茶,茶是冰的!趕緊食藥打底先!食物質素ok,無乜驚喜,食完野仲未飽,叫多個鐵板芝士雜菜,呢個雜菜有西蘭花、南瓜、薯角,一個完整的圓形芝士和幾塊疏打餅,用鐵板上,可以令芝士熔化,再將蔬菜沾些芝士來吃,很有趣,不過芝士味略淡,沾完蔬菜,剩餘的塗餅乾吃,飽飽!
食完繼續行,呢度有好多間北一硝子館,唔知係咪同一間,有點似是而非,在其中一家睇中左凍sake瓶和杯,這店註明是 handmade ,而且中英文寫明只此一家並冇分店,但係一街都係北一硝子館,行多幾間睇睇先。
一路行下,一路又坐低休息下,好 Hea ,今次話明 Hea 遊北海道,一於有咁 Hea得咁Hea,行到手信店北菓樓外面,又坐下,玀埋今朝打包的蟹出來吃!雖然凍左,仍然好鮮味,啖啖肉,正呀!食完搵個洗手間洗手先!然後行到街尾,就係曾經去過既音樂盒專門店,門外有個蒸汽時計台,好易認,入去行一圈就走,始終音樂盒唔係點常用,上次在這裡買過一個,也是收起了!
出返來行對面一邊,睇地圖見有一間大正硝子館,有做玻璃體驗,見時間尚早,就去睇睇,這店較近運河那邊,去到見有一位女士做緊,問店員那個負責教的女仕是否懂英語,她説可以,今天學做的是一顆圓珠,有三款圖案可選擇,我選了櫻花,埋去登記時,剛有一對情侶早我一步到了,要等一下,店員説做完的玻璃珠要等40分鐘去 cool down! 預計要花一小時,有興趣的朋友,要預早去整!工作室是用透明玻璃間開,外面有些櫈,可以坐在這裡等,先看看別人是怎樣做,見過程唔太難,師傅全程幫手,睇完一對情侶怎樣做已掌握到大約點做!到我做喇,我叫店員幫我影幾張相,然後開始,師傅先放了三粒細細粒的玻璃櫻花放在旁邊,預備之後加落粒珠度!首先右手 hold 住粉紅色玻璃支(像一支長長的筆),離火遠一點,讓它慢慢溶,另一隻手 hold 住一支鐵支(好似一支香咁),鐡支的一端是黃色的物料,要直接在火上燒紅,當燒紅左之後,右手的玻璃支要放在火上燒熔,玻璃燒到火紅便開始熔化,變得好軟身,立即將熔的玻璃在鐡支上卷兩圈,然後放低玻璃支,兩手一齊 hold 住鐵支在火上捲動,令玻璃熔化時,同時因轉動而變得圓圓地,然後離火繼續轉動,在它未完全 cool down 時,一路轉它會越來越圓,然後將玻璃珠壓落櫻花度,令佢黏在珠上再燒熔佢,呢個時候,用一支頂部是圓珠形的金屬棒,將櫻花壓扁入粒玻璃珠度,第一朶壓得好入,櫻花大朶左!另外兩朶就壓得麻麻,因為未熔得夠,之後再加一層透明玻璃,我重手左,令粒珠變左形,要再燒返圓,師傅好好心機教,負責影相的店員好落力,又叫我望鏡頭,影到差D仆倒!燒完的珠放入一個有些灰泥的鐵罐度,40分鐘後再來取,好開心做得唔錯,店員又友善,好難忘!
40分鐘時間,行返轉頭睇野,見呢度有間和服出租店,不過呢度著和服,只有運河一個景點可影,恐怕著果個會成為景點!雖然六點幾,大部份店開始關門,要搵洗手間,去返貢多拉果間展館,我出來後,他們也關門了,一來一回差不多四十分鐘了,可以攞返粒珠,我即時加配件,將佢做落髪簪度,只係加幾百円,亦可以做其他飾物!
攞完珠行返去火車站,剛走了一班火車,要等近半小時,在暖氣房睇一陣韓劇,由於小樽係總站,可以早D上車等,不過車門開住好凍,見到日本人會按門口旁邊的開關掣,原來這兩個掣是等開車時開關門的,來的時候見到呢兩個掣都好奇有乜用,依家知道喇!全日又凍又熱,有小小作病,返到札幌買藥旁身先!在JR駅買完藥,由 Paseo west 出去,剛好是火車軌天橋下面,過馬路有一個叫 Bridge的商場,商場外左面是一家長長的餐廳,外面有點像紅磚屋,沿住佢行到下個燈位就係我住既酒店JR lnn,而入去商場有一條巷,正正跟餐廳一樣的長度,如果凍或者落雨,行呢條路就只有過一條馬路是冇瓦遮頭,其餘是天橋底同商場,不過今晚去呢間餐廳食野,個人沾寒沾凍,想飲熱野但係無!全部得凍飲!唯有叫個蟹炊飯,有熱湯飲!另外叫了墨魚刺身,是北海道名物,試一試先,另外叫了烤雞和烏龍茶,茶是冰的!趕緊食藥打底先!食物質素ok,無乜驚喜,食完野仲未飽,叫多個鐵板芝士雜菜,呢個雜菜有西蘭花、南瓜、薯角,一個完整的圓形芝士和幾塊疏打餅,用鐵板上,可以令芝士熔化,再將蔬菜沾些芝士來吃,很有趣,不過芝士味略淡,沾完蔬菜,剩餘的塗餅乾吃,飽飽!
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