磯壽司 @ 築地

跟去年的行程一樣，去迪士尼的這天，早上先往築地食壽司，選擇星期四去，因為check 過，除週日之外多數是星期三休日，從新宿乘大江戶缐的銀座線，直達築地市場站，跟據車站內的指示，由築地市場出口出去，一出站就見到街上的地圖，因為識路，無需看地圖，其實一出來轉右去場外巿場，轉左去場內市場，因先去場內市場，在車站出來轉左，行幾步就見到有個馬出入口比車出入築地市場，看到右手邊前方是啡色的朝日新聞大樓，在這路口有間小小的，類似派出所／保安室之纇的小房屋，上次和今次都見到旁邊有個類似保安人員在派傳單，由他身旁的馬路行入去，一路亦有人行同一條路，路兩旁是一箱箱包裝好的魚，靠左手邊行，好快見到有些雜貨鋪，可以從這裡入去食壽司，去年在這裡買了一本介紹築地的日本書，跟著書介紹，去找一家磯壽司，就在雜貨店旁邊，這條巷比較短，只有四五間店，這磯壽司內只有兩個客人，我們坐下，店主便放了一片葉在我們面前，代替用碟，上面再放些醃子薑，套餐圖片都貼在牆上，當然也有單點的壽司，用竹牌掛了在牆上，只有日文，不懂看還是點餐吧！選了最貴的 set ，¥3670 有九件壽司，六件卷物，和¥2940 有七件壽司，六件卷物，一如以往，師傅每做好一款，便放在葉上，不會一次過做一 set 出來，先來海膽和三文魚子軍艦，很新鮮的海膽，雖然是細細片，但很鮮甜！三文魚子不會腥，然後是各式魚類，在日本吃壽司，不會給你大量 wasabi ，只有小小在壽司內，沾一沾豉油便能帶出鮮味，才嘗到壽司的味道，不會給 wasabi 蓋過，之後有熟蝦、赤貝、等，再食埋卷物，吃得很飽呢！在等待的期間，見店子裡有剛煮熟的毛蟹，放在碟子上放涼，不知是否用作其他料理，原本想問可否賣一隻來吃，但太飽了！所以沒有問，吃飽後，在附近行了一圈，最多人的壽司大，仍是長長的人龍，大概有近廿人！從未有機會試過，因每次總見店外大排長龍，店內只有十三個位，大概要等過多小時吧！所以比較不到是否特別好！

吃過壽司便返回原路，前往場外市場，這裡比場內市場大，售賣的貨品亦很多，有像街巿的魚檔，雜貨乾貨，亦有食肆，這裡有幾檔玉子燒，有細細件的玉子燒售賣，亦有即場示範做玉子燒，玉子燒的蛋漿，原來是橙色的，可能是蛋的品種吧！又見到一些栗子，很大個，而且很大包，如果買回來做栗子炆雞，應該煮長一點時間，看完食完在附近行了幾圈，便起程去迪士尼了，經過築地本願寺正門後，過馬路在行天橋過對面 Tokyo Metro 日比谷線的築地站（不同築地市場站），因為本願寺旁的入口是去東銀座的月台，對面才是去八丁崛轉京葉缐去舞浜的月台！