還是第一次去這家六星級的四季酒店，經由IFC行過去，應該是酒店的大堂，不是想像中的那種氣派，可能還有其他入口也不定，乘電梯到六樓，一邊是Spa，另一邊有一條路，路口有指示牌，沿路都沒有人，走向接待處，接侍員的態度令人驚訝地冷淡！告訴她訂枱娃名，她問我是否訂枱的那位？我感到奇怪，她說訂枱的那位未到，另一接待員帶我進入餐廳，這個卻相反地勤有禮，進入餐廳的路上，是玻璃地版，站在上面令我感覺很不輕鬆！一路上，所有侍應都笑容滿面，十分親切，我們被安排坐在窗口旁，天朗氣清的下午，看着對岸的ICC，這種天然光線，令人感到relax。
人齊後，我們order了兩個set lunch ,頭盤分別選了 Japanese Scallop Tartare 日本帶子韃靼伴椰菜花，鮮蠔 jelly 配魚子醬汁和 Lamb Fillet and Foie Gras Terrine 法式羊柳鴨肝凍批伴紅莓醬配脆香果仁，日本帶子韃靼切得細碎，口感特別，鮮蠔 jelly 味道像海帶一樣，而鴨肝凍比想像好，因為用鴨肝做的鴨肝醬一般味道都不太好，但這個做得不錯，主菜選了 Pork Knuckle Andouillette and Tiger Prawns 和 Veal Head Crepinette and Mashed potato in Ravigote sauce ，主菜的海虎蝦沒有特別之處，始終蝦就是蝦的味道，肉質爽甜，而牛仔頭肉是由一層皮的東西包着，看起來黑黑的一團，但味道不錯，每道菜送來的時候，侍應都會逐一介紹，，而甜品 Poached Pear Tart & Chestnut Millefeuille ，甜品送來的時候，在碟子上寫了 Happy Birthday ，原來入坐前接待小姐問是否訂枱本人，是要確定甜品上的名字會正確地送到本人面前，相當貼心，甜品的拿破倫酥皮是厚身的那種，但很香脆，好味道！這是一頓非常愉快的午餐，除了優質的食物和優秀的服務外，還有美好的陽光和生日禮物，Happy !
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