勝博殿.

平時甚少吃炸的食物，因為不喜歡外層的炸料，今次去試試這家只賣炸豬扒的勝博殿，這店在銅鑼灣的亨利中心地庫，沿着樓梯往下走，樓梯旁有多張各地分店的照片，還有這店的簡介，原來店子在日本有四十多年歷史，看店子的裝修很新淨，大概香港店是開了不久吧！在入口處，跟一般日式食肆一樣，有些食物模型，走入店內，正直午饍時間，人客也有八九成，看看餐牌，清一色炸 炸 炸！有炸豬扒，豬柳，豬柳卷，雞，蝦，主要還是豬肉類，有多款set，每款set都跟椰菜絲，漬物和飯，而且是任添，枱上有一盅汁料，和沙律sauce，我看見隣枱的set份量不少，加上是全肉，還是叫兩個set一齊share，選了特上豬扒及竹套餐，即是三款豬柳卷的set，那一大碟的菜絲，切得很幼細，伴上日式沙律汁，幾好味，每個set還有一碗黑白芝麻，可以自行攪碎再加汁料來伴豬扒吃，汁料的味道甜甜地，有點像乳豬醬的味道，而主菜豬扒的肉質算嫩滑，只是較乾身，沒甚麼肉汁，而且不太夠熱，豬柳卷就像小食，味道不錯，外層的炸漿不厚，吃起來不會油膩！飯有兩款選擇，白飯和帶小麥粒的麥飯，日本飯始終是一貫的好味，吃得飽飽的，也不需要refill，留返食甜品雪糕！