尚膳

昨天跟家人吃飯，媽媽出院後，一起吃餐飯，去了尖沙咀Harbour city的尚膳，這店是吃潮洲菜的，之前試過想食但太多人等位而放棄，今次雖然要等位，但人不多，不用等太久，我們叫了$988的六人餐，七個人吃很足夠，先來煎青瓜烙，就像蠔餅改用了青瓜代替蠔，味道頗清新，還有鵝片拼豬頸肉拌豆腐，那豆腐出乎意料的好味！川椒雞沒有驚喜，炒菜，咖喱牛肉炒麵，潮洲棵，烏魚，味道都不錯，結尾少不了反沙竽，真懷念媽媽做的反沙竽，她做的是把糖煮溶成啡色，像糖漿拌在竽條上，不太甜，好好味！這裏的食物做得不錯，只是服務像茶餐廳！上菜只放在最出的枱上，要自己擺放！