期待已久嘅一餐，足足預早一個月訂枱！😅 終於等到呢一日，對上一次去日本，講緊2019年嘅事，當期時想試吓好出名果間壽喜燒人形町今半，後來因為新宿分店門口個店員態度唔係咁好，所以冇入去試，下次去日本一定要去試吓第二間分店！既然依家冇得去日本，就喺香港試吓啦！印象中好多年前食過壽喜燒，已經唔記得咗係點樣，今次呢間日山，係米芝蓮一星，入口嗰個假竹林🎋，都係佢哋呢間店嘅標誌，聽好友講，沙田都將會開一間分店，因為佢喺沙田返工，已經見到圍咗版裝修緊！
我比好友早到咗差不多半個鐘，因為佢呢度有限時，午餐做兩輪，晚餐又做兩輪，訂枱嘅時候只有兩個時段揀，所以知道佢做兩輪，店員話幫我睇吓有枱未，我話唔使急，因為預計好友冇咁快到！其中一個一定遲到，所以我喺出邊影吓相先，其實見到佢門口有個餐牌，好多人都行埋去睇，不過睇完想食都冇得食，因為唔訂枱根本冇位，除非咁岩有人甩底，不過佢呢度嘅訂枱，係早一日會再同你confirm，如果你取消咗，佢哋早一日就知道，我唔知有冇 waiting list，如果有嘅話，可能有機會早一日先通知有位都唔定 🤔 影完相，店員話有枱可以入座，咁我就坐低等佢哋，我哋坐窗口位，雖然有個無敵靚 view，不過我哋顧住傾偈同埋影相，都冇乜點欣賞個靚景 😅 店員俾咗個午餐嘅餐牌我哋，大概有八個選擇，價錢由$268至$498，我哋一早睇好咗，所以已經決定咗，要兩個壽喜燒， 加一個海膽魚生飯，我哋有coupon，每$200可以減$100 ，最多可以減$500 ，計過如果分開單，都係用多一張$100，相差不遠😅 我哋落咗單先，等遲到嘅好友到齊，先至上菜，先來個魚生飯，因為我哋都好鍾意食海膽，佢寫明係北海道嘅海膽，所以我哋先至叫，而且個賣相都幾靚，魚生同埋海膽都好新鮮，不過講唔上好出色，可能佢始終唔係主力做海鮮吧！不過質素都唔差！😄
每個餐都有前菜，前菜有梅酒啫喱、蒸蛋、同埋一啲凍嘅菜，係個梅酒啫喱幾好味，其餘就一般，重點當然放咗喺壽喜燒度啦！日本嘅壽喜燒，正常係每張枱有專人着晒和服咁去即席整壽喜燒，店員話因為疫情關係，要保持距離，所以只會喺側邊位置一併處理每枱嘅壽喜燒，不過煮之前都會攞份牛肉俾我哋睇一睇，我地個餐係用鹿兒島A5和牛牛肩胛位，牛肉嘅雪花都好均勻，亦都唔會太肥，我哋之前去超市買過返屋企自己整壽喜燒，而家咁樣一睇，覺得D牛肉比超市買果D靚好多，我哋都留意佢點樣煮，見到佢嘅做法係先煮咗汁，先至放牛肉落去煮，而且唔係好大火！上次我哋自己整，喺網上睇片，教我哋用大火煎塊牛肉，然後加汁，所以整到D牛肉燶晒， 個煎pan都黑晒！😅 而家見佢咁樣整，下次知道點做！終於整好有得食，佢有一碗生雞蛋🥚蛋漿，塊牛肉點一點D蛋漿先至食，好滑同埋好好味，我哋食得好開心，因為真係好好食，覺得等咗咁耐都值得！好友仲笑我，果個食得開心嘅樣好滿足 😅 直情去日本嘅感覺返晒黎 🤣🤣🤣 我哋開頭覺得一個餐有兩塊牛肉，應該好”漏”，而家覺得唔夠食，因為我哋三個人食兩個餐，只有四片牛肉！每人一片多DD，真係好唔夠食！因為兩個好友平時都比較細食，今日唔知點解大家好似好肚餓，定係因為佢好好食，大家都想繼續食！😆😆😆 食完主菜同埋飯，仲有個甜品，其實只係紅豆雪糕🍨，不過味道都唔錯，店員都走埋嚟問我哋覺得食物點，我哋話好好食，走嘅時候已經即刻要預約下一餐，又要等一個月後，今次食晚餐，一個月後可以訂 22號，但係嗰日係中秋節翌日假期，所以我哋約遲多一個禮拜，又係得兩個時段揀，六點或者八點，暫時約咗八點先，因為未知個幾月後個schedule係點，好期待，又有排等 😅
我比好友早到咗差不多半個鐘，因為佢呢度有限時，午餐做兩輪，晚餐又做兩輪，訂枱嘅時候只有兩個時段揀，所以知道佢做兩輪，店員話幫我睇吓有枱未，我話唔使急，因為預計好友冇咁快到！其中一個一定遲到，所以我喺出邊影吓相先，其實見到佢門口有個餐牌，好多人都行埋去睇，不過睇完想食都冇得食，因為唔訂枱根本冇位，除非咁岩有人甩底，不過佢呢度嘅訂枱，係早一日會再同你confirm，如果你取消咗，佢哋早一日就知道，我唔知有冇 waiting list，如果有嘅話，可能有機會早一日先通知有位都唔定 🤔 影完相，店員話有枱可以入座，咁我就坐低等佢哋，我哋坐窗口位，雖然有個無敵靚 view，不過我哋顧住傾偈同埋影相，都冇乜點欣賞個靚景 😅 店員俾咗個午餐嘅餐牌我哋，大概有八個選擇，價錢由$268至$498，我哋一早睇好咗，所以已經決定咗，要兩個壽喜燒， 加一個海膽魚生飯，我哋有coupon，每$200可以減$100 ，最多可以減$500 ，計過如果分開單，都係用多一張$100，相差不遠😅 我哋落咗單先，等遲到嘅好友到齊，先至上菜，先來個魚生飯，因為我哋都好鍾意食海膽，佢寫明係北海道嘅海膽，所以我哋先至叫，而且個賣相都幾靚，魚生同埋海膽都好新鮮，不過講唔上好出色，可能佢始終唔係主力做海鮮吧！不過質素都唔差！😄
每個餐都有前菜，前菜有梅酒啫喱、蒸蛋、同埋一啲凍嘅菜，係個梅酒啫喱幾好味，其餘就一般，重點當然放咗喺壽喜燒度啦！日本嘅壽喜燒，正常係每張枱有專人着晒和服咁去即席整壽喜燒，店員話因為疫情關係，要保持距離，所以只會喺側邊位置一併處理每枱嘅壽喜燒，不過煮之前都會攞份牛肉俾我哋睇一睇，我地個餐係用鹿兒島A5和牛牛肩胛位，牛肉嘅雪花都好均勻，亦都唔會太肥，我哋之前去超市買過返屋企自己整壽喜燒，而家咁樣一睇，覺得D牛肉比超市買果D靚好多，我哋都留意佢點樣煮，見到佢嘅做法係先煮咗汁，先至放牛肉落去煮，而且唔係好大火！上次我哋自己整，喺網上睇片，教我哋用大火煎塊牛肉，然後加汁，所以整到D牛肉燶晒， 個煎pan都黑晒！😅 而家見佢咁樣整，下次知道點做！終於整好有得食，佢有一碗生雞蛋🥚蛋漿，塊牛肉點一點D蛋漿先至食，好滑同埋好好味，我哋食得好開心，因為真係好好食，覺得等咗咁耐都值得！好友仲笑我，果個食得開心嘅樣好滿足 😅 直情去日本嘅感覺返晒黎 🤣🤣🤣 我哋開頭覺得一個餐有兩塊牛肉，應該好”漏”，而家覺得唔夠食，因為我哋三個人食兩個餐，只有四片牛肉！每人一片多DD，真係好唔夠食！因為兩個好友平時都比較細食，今日唔知點解大家好似好肚餓，定係因為佢好好食，大家都想繼續食！😆😆😆 食完主菜同埋飯，仲有個甜品，其實只係紅豆雪糕🍨，不過味道都唔錯，店員都走埋嚟問我哋覺得食物點，我哋話好好食，走嘅時候已經即刻要預約下一餐，又要等一個月後，今次食晚餐，一個月後可以訂 22號，但係嗰日係中秋節翌日假期，所以我哋約遲多一個禮拜，又係得兩個時段揀，六點或者八點，暫時約咗八點先，因為未知個幾月後個schedule係點，好期待，又有排等 😅
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