星期一, 8月 06, 2018

瑞士雞翼

















好耐冇整瑞士汁雞翼,在網上搵左一個簡易食譜,做法亦都比較簡單,材料同埋調味料都用好少份量,只需要兩片薑、醬油100 ml、雞湯 250 ml 、玫瑰露酒兩湯匙同埋65g冰糖,我唔知道65g冰糖應該係幾多,亦都唔想搵個磅出嚟磅,就咁擺兩粒落D汁度煮溶左再試味,因為個食譜係將以上嘅調味料煮滾,溶左糖就放雞翼,所以煮溶左糖,試下味夠唔夠,唔夠先至加返D糖,汁滾起就放雞翼,然後加蓋,大火煮佢3分鐘,然後熄火焗佢15分鐘,浸熟佢,咁就又滑又好味!



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