好耐冇整瑞士汁雞翼，在網上搵左一個簡易食譜，做法亦都比較簡單，材料同埋調味料都用好少份量，只需要兩片薑、醬油100 ml、雞湯 250 ml 、玫瑰露酒兩湯匙同埋65g冰糖，我唔知道65g冰糖應該係幾多，亦都唔想搵個磅出嚟磅，就咁擺兩粒落D汁度煮溶左再試味，因為個食譜係將以上嘅調味料煮滾，溶左糖就放雞翼，所以煮溶左糖，試下味夠唔夠，唔夠先至加返D糖，汁滾起就放雞翼，然後加蓋，大火煮佢3分鐘，然後熄火焗佢15分鐘，浸熟佢，咁就又滑又好味！
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跟食譜學做這醉雞,很簡單,味道也不錯,只是雞蒸過了時,那花雕酒加了雞汁很香,還是會再做的,因為尚餘大半支酒呢! 近兩星期沒有做餅,倒想做酥皮拿破侖.........! 今天無無聊聊地到商場走了一轉,買了一對platform shoes,只怕明年不流行時,就流費了,唯有趁現在流行時...
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