星期四, 7月 05, 2018

立鮨、飯局作客-慢煮





















食完麵,好友約我晚飯,時間尚早大家出去旺角諗住買牛扒,點知牛扒店因為停電冇開!我哋就去咗食壽司先,好友食過呢間幾次都覺得OK ! 呢度係係立食,我地只係叫左少少野試下,好友推介海膽壽司、飛魚子壽司、火炙三文魚壽司,另外再叫多兩個set ,魚生都幾新鮮,當然冇响日本食嘅咁正啦!海膽都唔錯,呢度嘅壽司米係唔係白色,而係加咗汁去煮,所以D壽司米係啡色嘅,同埋有味嘅,所以唔使落咁多豉油,主要點D Wasabi 就得啦!



























食完嘢我哋去尖沙咀 City Super 睇下牛扒,原本我哋想買帶骨嘅肉眼扒,但佢非常之大塊,亦都好厚,仲要超過一kg重,雖然我地有四個人,但係我地諗住慢煮,咁大塊慢煮起碼要四、五個鐘!所以我地轉買普通嘅牛扒!我地揀咗澳洲黑毛和牛扒,另外揀咗一款黑松露 Dye age 牛扒,黑松露呢款牛扒比較瘦,冇乜脂肪,不過聞到黑松露味好香,跟住我地再買咗D蘆筍同埋番茄仔,跟住去好友屋企玩慢煮!

我哋用香草同鹽醃一醃兩塊牛扒,然後慢煮半小時,另外好友亦買咗薄餅同埋糖水,我地先食咗 pizza 同埋蘆筍,再煎埋牛扒食,個黑毛和牛都唔錯,但係黑松露果塊就真係麻麻地,首先個黑松露味太勁,完全蓋過晒肉味,肉質亦都唔係咁軟淋,所以都好失望!食完飯我哋又search民宿,搵到一間都唔錯嘅,不過話要行好遠,我發揮我嘅偵探頭腦,根據住客嘅留言,搵吓間民宿個實際位置響邊度,同埋難唔難搵,根據蛛絲馬跡,同埋D相嘅環境,終於比我搵到民宿位置,睇情況要行成20分鐘先去到,不過間民宿真係唔錯,因為佢有兩層,仲有四間房,啱晒我哋四個人去,因為另外有一間好細無房嘅,四張床平排對住廚房同廁所,都只係平幾十蚊,不過位置當然係理想好多啦,不過我哋唔想對住個爐頭瞓覺,所以放棄咗,繼續再搵下其他民宿,不過都真係幾花時間!









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