之前好友送了些有機雞蛋給我,試下整糖心蛋,參考左網上幾個食譜,我先做個汁,個汁主要係用味醂、豉油同埋水,有幾個唔同比例做法,我用左1:1:3,一份豉油、一份味醂同三份水,煮滾後攤凍待用,雞蛋用水煮5分鐘後即浸冰水,去殻後放入汁內浸一晚,糖心效果都 ok ,可以再短D時間,個汁就太咸,可以落少D豉油!
原本想試整温泉蛋,因為冇時間又驚D蛋到期,下次先買雞蛋返來試!
好友下星期會去睇BLACKPINK演唱會,今日先去睇應援物,同埋搵打卡位影相,約咗佢喺宋王臺站,因為呢度有BLACKPINK嘅宣傳相,影完相就行過去啟德,因為好友未去過主場館,所以順便行一行睇吓到時點樣行法,順便去唔同嘅打卡位影相,商店就大排長龍,我哋喺入口睇咗啲產品,好友唔太啱...
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