之前好友送了些有機雞蛋給我，試下整糖心蛋，參考左網上幾個食譜，我先做個汁，個汁主要係用味醂、豉油同埋水，有幾個唔同比例做法，我用左1:1:3，一份豉油、一份味醂同三份水，煮滾後攤凍待用，雞蛋用水煮5分鐘後即浸冰水，去殻後放入汁內浸一晚，糖心效果都 ok ，可以再短D時間，個汁就太咸，可以落少D豉油！
原本想試整温泉蛋，因為冇時間又驚D蛋到期，下次先買雞蛋返來試！
2026年3月北海道自駕遊 Day 1 - 新千歲機場 / 富良野
三個月前同好友去仙台嘅時候已經plan咗今次去北海道坐破冰船，當時已經訂咗船飛，之後先至訂機票同酒店，話咁快就三個月，今次搭Hong Kong Airline去札幌，我一早到咗機場， 好友就因為call 咗車，個司機遲到，搞到佢哋遲咗半個鐘先到，嗱嗱聲去check-in，我就喺機...
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頭先食完lunch 已經四點幾，我哋原本想去上次見到嗰間 AME stadium 玩遊戲，但係去到見到好多人，加上頭先食得太飽，所以最後都係冇玩到😅 然後行返過去海運，行完街6:00 pm再去呢間意大利餐廳睇吓有冇位，因為時間尚早，所以有位，不過要個半鐘頭交枱，我哋都冇問題，餐... -
好耐冇去青衣城，今日過去有啲嘢做，順便去食碗拉麵，以前經常同好友相約喺青衣城等，然後一齊入去迪士尼，嗰陣時我哋成日去麵屋武藏食拉麵，近呢幾年已經冇同好友入去，所以冇去青衣城，今次特登去麵屋武藏食拉麵，發覺已經轉咗名，叫做五輪洞，以為係第二間拉麵店，入到去發現原來都係麵屋武藏嘅其中... -
Pete 同 Ellie 結婚多時，一直在事業上衝，年紀開始大，令佢地諗下一代嘅問題，經過思考佢地決定嘗試做寄養家庭，原先想要一個幾歲大嘅小朋友，卻遇上15歲的 Lizzie，感覺有緣份，但她卻有兩個弟妹 Juan 和 Lita，兩...
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