星期二, 10月 23, 2012
Knockbox Coffee Company x J'aime bien Patisserie
甚少到黑布街這邊,之前想到這裡吃雞煲,但朋友吃完後的 comment 很差,令我打消念頭,今天到來,是試試這家開業不久的麵包店,店外的裝修很歐洲 style ,小小的店子,一入門口有一張圓枱靠近玻璃窗,很適合三幾個朋友飲㗎啡傾計,旁邊是一列 Bar 枱,大概有十張高凳,靠牆一邊有三張細圓枱排成一線,每張枱只可以面對面坐兩人,Bar 枱內是沖㗎啡的地方,牆上有手寫㗎啡種類和選擇在黑板上,亦有寫明週末麵包出爐時間,但店員說,平日是即叫即焗,可以不必理會出爐時間,店員的服務也很細心。
坐下來看看餐牌,一張過了膠的 A4 餐牌,每款包點都有詳細介紹,放在餐牌第一位的是法式牛油麵包 Brioche ,餐牌介紹這是法國傳統的包點,就叫來試試,很濃的牛油味,味道像吃藍罐的牛油曲奇,外層厚厚的,像忘了做摺疊出千層效果的牛角包,內裡很鬆軟,第二位的法式朱古力麵包,其實是加了朱古力醬的 Brioche ,第三位的意式香草包,沒平時吃的厚身,但外層很硬,頗令我失望,吃過麵包,也想試試蛋糕 Lemon Cake ,餐牌上介紹了檸檬蛋糕,是 pound cake 那種,樣子不太吸引,還有榛子朱古力蛋糕 Hazelnut and chocolate cake ,最後選了 Lemon cake ,因餐牌說這個蛋糕是真材實料,用檸檬汁做,有別一般用檸檬香精的蛋糕,所以就試試,果然味道很清香,真的沒有香精味道,餐牌同時介紹要試試蛋糕上面的檸檬絲,但我這件是盤上最後一件,只有極細碎的檸檬絲,不過亦嚐到它不是平時食那些沾滿糖的檸檬絲,也是很清香的,是今日最驚喜的選擇,在這餐 Tea 期間,入來的人客只有兩三個,但竟然每人都外賣或堂食這 Lemon cake !!! 這也是我會再來的原因!
除了包點,當然少不了咖啡,這裏的選擇都是一些大路的選擇,如 Espresso ,Macchiato ,Latte 等,不過有幾種不同的冲調方法,如 Hand drip ,Syphon 和 Aeropress,我沒有指定用這些冲調方法,只叫了一杯 Latte !
訂閱:
發佈留言 (Atom)
2024年10月東京七天生日之旅 Day 5 - 築地、渋谷 Shibuya Sky
今朝一早醒左,早D出門,行去小伝馬町站,撘Metro 日比谷線直接去築地,由本願寺嗰邊行過去場外市場,行咗一個圈,想去虎杖食海膽飯,發現佢開咗一間分店,但係呢間分店係完全冇客,因為佢個格局同其餘嘅唔同,呢度冇壽司吧枱,即係話睇唔到師傅嘅製作過程,我哋覺得冇乜所謂,唔使排隊等位食同...
-
尖沙咀的燈飾亮了燈,怎麽時間過得這麽快,又到聖誕了! 到尖沙咀行了一會,因為相機借了給同事去澳洲,只有用手機拍照了,很不習慣呢!拍出來也不太理想呢! 原想去買Con卻經過眼鏡店都忘記了!又想選份禮物給亞孫下週做生日禮物,還是選不到! 她的口味總是怪怪的,不知她是否喜歡,她一時說不...
-
跟食譜學做這醉雞,很簡單,味道也不錯,只是雞蒸過了時,那花雕酒加了雞汁很香,還是會再做的,因為尚餘大半支酒呢! 近兩星期沒有做餅,倒想做酥皮拿破侖.........! 今天無無聊聊地到商場走了一轉,買了一對platform shoes,只怕明年不流行時,就流費了,唯有趁現在流行時...
-
平時去荃灣街市附近,都會見到有間雜貨店,長時間都有人排隊,基本上任何時候行過,佢都有人排緊隊,埋去睇吓D人排乜嘢,原來係買雞蛋,聽講呢度嘅雞蛋好新鮮,我諗咁多人買,貨如輪轉,都好難唔新鮮,不過佢嘅選擇都有幾款,除咗國內嘅湖北同埋北京雞蛋,亦都有歐洲嘅雞蛋,同埋泰國雞蛋,我見好多人...
沒有留言:
發佈留言