Croissanterie Le Salon

 

又去 Hysan 食野，這家 Le Salon 分開兩邊，一邊是餐廳，一邊是賣 croissant 牛角包和飲品的 area，像 coffee shop ，這邊有幾張枱凳和兩架裝飾的單車，餐廳那邊用全黑布簾之類遮住店內情況，上次 walk in 來冇位，今次見布簾打開了，清楚看到店內情況，環境不錯，不過今次目標是 croissant ，因為上次買不到，今次早點來，見櫃內有幾款 croissant ，餐牌上有幾種味，只記得有栗子、朱古力、焦糖，就是沒有原味，我選了栗子味，今天沒有試店子的咖啡，只叫了杯檸檬茶，croissant 的 size 適中，咬下去很脆，texture 很幼細，做得不錯，裡面的栗子 cream 也很滑不會太甜，難怪每天限售300個，下午便售罄了，除了很香脆外，味道還是不及我至愛的 Robuchon ! 不過，在我心目中也排在第二位了，始終店子較為就腳和價錢平價一點！