星期日, 9月 23, 2012
珍味道地韓食
上次吃過韓東子,今天想吃燒烤,便去山林道上樓店,可是滿座,在同一大廈有一家冇乜人客的韓國菜館,本想轉食韓國菜,見佢冇乜人,又諗起在柯士甸路有一家想試的韓式小店,便改往柯士甸路,從柯士甸路往金巴利道一帶看看,甚少至這邊來,多數只去美麗華那邊,才發現這邊有很多韓式食肆.
去到這家小店,很多人,只剩一張二人枱,小小的店只有幾百尺,足足坐了廿多人,餐牌也簡單,都以定食為主,有些套餐寫了在黑板上,有燒烤餐、人參湯餐,約三佰多元有三款食物,我們選了薯仔雞煲餐,有一個薯仔雞煲、海鮮煎餅和豬肉/雞肉石鍋飯,雞煲用 gas 爐熱住,在這狹小的空間來說,是很熱的,待雞煲滾起後,便要店員關火,因為好熱,大家亦坐得太近,熱埋鄰枱的人,這雞煲甜甜辣辣,挺好味,雞的份量大約有半隻雞,是煮熟後才放入煲,所以雞肉不夠滑,薯仔就很入味,之後來海鮮煎餅,口感像中式煎薄罉,入面有些章魚粒,煙韌的煎餅加爽口的章魚粒,味道淡淡的不錯,很住家菜的感覺,豬肉石鍋飯則平平冇奇了,另外叫了一客辣椒泡菜,是一款前菜,把泡菜攘在青椒內,店員說這個很辣,所以不要了,但他又立即說不算很辣,便叫了一客試試,覺得不算好辣,辣度同一般辣泡菜差不多,整體來說,小店是住家式餸菜,主理的廚子都是韓國女士(看樣子已看得出是韓國人),唯獨是店子很細,洗手間亦在店內,繁忙時間只有兩個店員,忙得團團轉,而且落單非常混亂,店員也攪不清那張枱叫了甚麼,反問人客是否叫了這些,點爐時,店員一時找不到 gas ,又有小小搶火,筷子又"洗唔切"冇餐具比客,有都是濕的,好像是第一天營業般亂!但店員態度是好好的,當走了一些客後,人客不多時,各樣安排仍是很好的,如在非繁忙時間去是不錯的地方。
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