星期四, 4月 12, 2012

black n white







這天忽然下起雨來,但無阻吃甜品的心情,今天去大角咀,甚少去這區,交通也不太方便我,去到埃華街,近投註站這一帶原來有很多食肆,這家甜品店就在斑馬線旁,可能因落雨關係,店內零人客,見坐位大約有廿多個,以黑白色為主,店裡掛了些裱在畫框內的廚師衫和獎座,枱上的號碼是貼假雞蛋上,再放在打蛋器內作裝飾,而燈盤亦圍上打蛋器,頗有心恩,甜品櫃就在最盡頭,是一些預先做好杯裝甜品,另一邊是 Gelato 和蛋糕,餐牌還有一些即做的季節性甜品,yogurt 和咖啡,而茶的選擇較少,個人較喜歡吃甜品時渴茶消消,喝咖啡會更"溜",這處是先付款才送甜品到你枱上,收銀處的男士頗黑面,相反,店員卻熱誠有禮。


今次試了三款甜品,有 Salted caramel 是一個類似 brownie 和脆脆餅的甜品杯,杯面是白朱古力做的半球型網狀裝飾,下面是海鹽焦糖忌廉,見有另一款是黑朱古力,個人不太喜歡白朱古力,覺得太甜,但被 salted caramel 所吸引,問過店員它不會太甜,就試試看,這甜品杯連飲品$50,白朱古力果然不太甜,另外 order 了 Raspberry Starry Night ,此時,有一個沒有穿制服的女士,走過來介紹這道甜品,她笑容可掬,態度非常友善,很有誠意地介紹,可能她是老闆吧!見她和另外兩人坐在一旁開會似的,她介紹這甜品上面是一顆 Raspberry 加 gelato ,白色的馬令下面,是兩片朱古力蛋糕,夾著切碎的 raspberry,她建議用刀直切下去,吃時有齊四層,比分開一層層吃會更好,接著是富士蘋果批,她說收到order 即焗,看做型稱不上是一個批,但蘋果肉大大件,下面的餅皮像 pancake ,配上 gelato,好味。整體質素高,可以再來吃其他甜品!








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