Aspasia - The Luxe Manor

前幾日睇報紙介紹呢間Aspasia，最吸引我既除左食物之外，就係佢位處酒店The Luxe Monor 帝樂文娜公館，間酒店個名成日响尖沙咀地鐵出口牌見到，大概知道呢度以前都係一間小酒店，都去過幾次食buffet，已過唔記得餐廳個名，都想睇吓變成點！

去到門口都見唔到入口，行左去泊車入口，個門口好細，好似入boutique咁，要推門入去，只夠一個人行，入到大堂，有幾張唔同款既凳，裝修幾新潮，小小既 reception ，對面就係兩部升降機，餐廳就响一樓，其實成間酒店只有兩間食肆。

餐廳既裝修同酒店既style好相近，服務員都好好招呼，我地叫左兩個頭盤，兩個主菜，同甜品，餐前既麵包聽講係自家製作，所以滿有期望，雖然做得不錯，卻沒有預期般好，附帶的黑醋和olive oil，亦沒有特別，頭盤先來鵝肝，這鵝肝應該是焗的，有別平時的煎鵝肝，表面比較乾，面頭還有些香草，搶了點鵝肝的味道，不過裏面仍香嫩，伴着鵝肝的小麵包，卻出乎意料的好味，之後是龍蝦沙律，有我喜歡的菜配鮮味的龍蝦，還有柚子汁，清清地，好啱胃口，主菜有服務員介紹的羊架，說是招牌菜，果然有水準，連配菜都好味，還有M8 Dry aged 和牛石燒，說是最近才有的，那片來自意大利的盧塞納石，温度很高，預算人客一邊煎一邊吃，因為我地share食，食得慢，令牛排熟了點，但不失美味，好好味道！而甜品叫了朱古力雲吞，配柚子sorbet，濃味朱古力和清甜的sorbet ，一暖一凍，一濃一淡，為這頓飯劃上完美句號！