芥蘭蝦醬牛

跟食譜學做這菜,一向喜歡吃芥蘭炒牛肉,只是做出來不太理想,今次這做法用了蝦醬和蒜蓉炒,味道很香口,效果理想,牛肉卻不大好吃,可能肉質問題,還是喜歡用肥牛炒.

碗仔翅

不難的碗仔翅,只是要把所有材料切絲很花時間,尤其將熟豬肉手撕成一條條,而東菇太大朶,切出來是一片片不是幼絲,用馬蹄粉做獻買一盒要十多塊,只用少少,可留待日後做馬蹄糕........!
最後還欠了紅醋! 唉!

整兩味

今天早了一點回家便到超市買些東西煮,買了牛扒,露筍,白果,腐竹,整兩味.......!
先煲落粥,再煎牛扒,然後用蒜蓉炒露筍,好飽好飽呢...........!




















留一些粥明天做早餐.........!
昨天遺失了公司的支票.........太大意了!!!!!真想不到這些事會發生在我身上!!!!!!!!

醉雞

跟食譜學做這醉雞,很簡單,味道也不錯,只是雞蒸過了時,那花雕酒加了雞汁很香,還是會再做的,因為尚餘大半支酒呢!
近兩星期沒有做餅,倒想做酥皮拿破侖.........!
今天無無聊聊地到商場走了一轉,買了一對platform shoes,只怕明年不流行時,就流費了,唯有趁現在流行時多穿一点啦!!

野莓三重奏

今天學的這個餅很容易做,味道也不錯,三種不同的berry, 有strawberry, blueberry,rasberry, 加上朱古力海綿蛋糕底餅,到Causeway Bay 找朋友時一起吃了半個,餘下半個都留給她吃,之後到 Sogo行街,到Polo 買了T-shirt和jeans, 他們送了一張coupon 給我,可以上14樓的Clarins 換護膚品sample,還可以半價做一次body treament 60 mins,從未做過這些treatment, 見環境不錯,便join 了這優惠,試試是否真的很relax, 大概遲兩個星期會去試試.

病

病了好幾天,靠吃西葯支撐着,今天終可以好好地休息了,沒有吃药令我很不適,直至回家焗了盒仔茶飲,希望明天會好起來.

Olaf Mooij car show

上月看過這Car show 很有趣,只是沒有拍照,難以在此與人分享,唯有在商場的網頁找到這照片,那些迷你車很可愛,不過感覺不夠安全.我記得其中一架是九一分界的髮型,很攪笑!

士多啤梨拿破崙餅

一直很想學酥皮的做法,上次去尖沙咀報名又不能成堂,終於今天去天后學了,也不太難,只是人太多,師傅不能兼顧太多,有点亂......味道很好,我很喜歡,相信會再做,可要花一整天才能完成呢!

黃梅慕絲綠茶蛋糕

昨天學了這個餅,一如以往,工序很多,味道不錯,還有一個新學員,她很興奮地等待完成這餅,自己可能做多了幾次,沒那麽興奮了,不過自己在家做時卻會很期待,亦很有成就感!